玛娅文学

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第82章 干锅肥肠(第1页)

“嗯~,那好,我来烧火!”

夏绵绵没和夏云霄客气。

猪大肠改刀切成段。冷水下锅,放入葱,姜,焯一遍水后开始做干锅肥肠。

夏绵绵卖了一上午的小丸子,实在是饿的不行,炒着菜肚子咕咕叫。还好被锅里的滋滋声给盖住了,不然真是有点丢脸。

夏云霄烧着火,闻着锅中散的香味,忍不住询问。

“阿绵!你这是做什么啊?这么香!”

“是干锅肥肠!”

“干锅肥肠?是不是猪大肠啊?”

夏云霄面上疑惑,随即猜想问道。

“嗯~你猜对了!呐!你尝尝!”

夏绵绵说着,用铲子铲了一点肥肠出来,拿了双筷子递给夏云霄。

夏云霄瞧着夏绵绵大咧咧的把铲子伸到自己面前,香味直扑鼻,她刚想接筷子,又有点不好意思。

夏绵绵瞧夏云霄想吃又不好意思的模样,笑了笑,赶紧给了台阶。

“让你帮我尝尝味道,快点,我手快举酸了,我是不爱吃肥肠!不然我就自己尝了!”

夏云霄闻言也笑了,快接过筷子吃了一口。辣味瞬间刺激着味蕾,肥肠香软弹牙。夏云霄第一次吃到这么好吃的肥肠!

“怎么样?咸不咸?”

夏绵绵瞧夏云霄夹了一口尝过也不表意见。只得声询问。

“咸!不是!是刚刚好,特别香!!阿绵你可真会做饭啊,我以前也做过肥肠,但是实在太难吃了,而且还有一股异味!”

夏云霄不好意思直接说是猪sao味!

夏绵绵闻言,快把炒好的肥肠盛出来。刷好了锅,再做醋溜南瓜丝上午饭就好了,夏绵绵手里忙活着。

笑眯眯的说道:“云霄你下次再做肥肠的时候,别光加盐用水煮,像我这样做,不说特别好吃吧。肯定比水煮的好吃!最重要的是要用草木灰清洗几次。”

“草木灰?”

夏云霄疑惑的看向夏绵绵。

夏绵绵把做好的醋溜南瓜丝盛出来。擦了把手。来到锅灶前,弯腰指了指锅灰,给夏云霄解惑。

“呐!草木灰,就是这个!”

“不是吧!!这也能洗吃的东西,我都是拿它来洗头!”

夏云霄一脸的不可思议!

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