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夏绵绵做好酸菜鱼,开始做鱼丸,李氏已经把鱼肉剁成泥状,放入盐,调料,葱姜水去腥,加入鸡蛋清,少许红薯粉,也是顺时针搅拌成粘糊状,再不停摔打上劲,这样能使鱼丸有弹性。
夏绵绵喊来李氏,王氏帮着一起下鱼丸,温水下锅,鱼丸浮出就赶紧捞出一锅,示范一边后面的就交给她们俩,又吩咐小婵一定要烧小火。夏绵绵也不是藏私的人。
这时谢婆子扭着肥胖的身子走了过来说道;“婆子我眼瞧你们忙不过来,没有我帮忙可不行。”
夏绵绵装作没听见谢婆子说话。
转身去忙其他的,瞥眼瞧见谢婆子把小婵挤走,自己坐在灶台前烧火。
夏绵绵脸色立马阴沉下,刚想上前理论,衣袖被小婵死命拉住,见小婵轻摇头假笑着说道;“不碍事的阿绵,你看刚好我也不想烧火。瞧这天也热,我脸都被烤红了。”
她用双手捧着脸。
夏绵绵压住脾气,“那你跟我一起做别的,把这个笋干切丝,红薯粉已经泡软,控水捞出,蘑菇撕成条状,金针菇,青菜洗净。一盘一盘摆放好。
“哎呦!”
夏绵绵正忙着手里活,忽听李氏高喊一声。慌忙跑过去查看。
“怎么了?是烫着了吗?”
夏绵绵打量着俩人问道。
李氏王氏沮丧着脸,不知道所措的站着,手上还粘着鱼肉泥。
“不是的绵丫头,”
李氏回道。
“是鱼丸没了,”
王氏跟着说道,手指着锅里,声音带颤,
夏绵绵随着王氏手指看去,只见锅里鱼丸散开,一锅白沫,哪还有鱼丸的影子。
马上就要晌午饭时间,突然出这事,李氏王氏不知所措,连忙跟夏绵绵道歉,夏绵绵摆摆手平静的说道;“与你们无关!”
夏绵绵表情冷漠的看了一眼谢婆子。走到灶火边,弯腰低头看锅下火柴加的满满的,火烧的非常大。
谢婆子瞧夏绵绵看她的眼神不善,心里虚,强撑着说道;“你那啥眼神,看我作甚,我一个烧火的,能关我啥事?”
夏绵绵冷冷一笑说道;“我不信你没听见我对小婵说的,要烧小火?”
“就是!你安的什么心?本来我烧的好好的,非要过来和我抢。”
小婵愤怒的瞪着谢婆子。
李氏王氏这会明白和她俩操作没关系,腰板也硬起来,瞪眼瞅着谢婆子。想着她要不是自家男人舅母非抓花脸不可。
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