玛娅文学

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第21章 香辣干锅小章 鱼（第2页）

“才不是反正我没洗，有的洗了，说什么会有不良后果，我一点事也没有。”

“其实，我比较在意的是，那爬虫真的好吃吗至于要抢的地步”

“呃烤熟了很香，味道非常美妙啊，比主播做的还香，口感一级棒，肉质肥嫩，可惜没啥味道，可能是没放调料吧。至于为什么抢，说出来可能吓到你们，那爬虫烤熟实在太香了，我们都多少年没吃食物了，眼馋啊，口水哗啦的，一个个眼睛都变了，你看到别人吃，就不想吃”

“然后你们上了星际新闻，顺便给主播打了个广告”

“嗯是啊。”

“楼上可以看看你录制的视频吗我想知道你们到底吃了没”

“我也想知道。”

看到在线人数暴增的前因后果，柯小航也是松了一口气，没出事就好。

和直播间的观众聊了几句，柯小航准备做上午买的小章鱼。

章鱼这玩意柯小航还没吃过，触手多，滑溜溜的，还特别腥，有的人喜欢原汁原味，清蒸水煮，甚至是凉拌生吃，柯小航觉得他们一家没那个胆量，还是吃寻常口味。

柯小航上午就想好了，做干锅小章鱼，味道重一点，压下腥味。

小章鱼触手都给剪掉，可怕的脑袋没要，三只小章鱼处理完毕也就一小碗，经过一下午的腌制，加水洗后沥干水。

热锅倒油，等油烧开把剪切一小段一小段的章鱼放进锅里油炸，小火慢慢的炸，来回翻滚，炸的酥黄酥黄的，别看这些章鱼触手生的时候很腥，可高温油炸后，还挺香的，有些像烧烤摊上的烤鱿鱼。

小章鱼炸好后，通体是脆脆的黄色，色泽油量，一截截的有点像上午吃的年糕，因为刚出锅，脆黄的表面还滋滋的冒着小油花，香气噗噗的往外冒，香的令人忍不住想要尝尝。

锅内留油，放入切好的洋葱，葱姜蒜，干红辣椒，芹菜翻炒半熟后把炸熟的小章鱼倒入锅里，加入一点点糖调味，一勺子香辣酱，适量的盐，生抽，翻炒均匀，待入味好出锅前撒上白芝麻，一点孜然，一点酥脆的黄豌豆，即可装盘了。

香辣干锅小章鱼做好了，把锅洗干净，做了一个疙瘩面。

疙瘩面很好做，水煮好，把调成糊糊的面用勺子挖出来，放进锅内，黏糊糊里打了一点鸡蛋里面，待煮开两三分钟，面疙瘩就煮好了。

简单的弄了一个凉拌黄瓜，晚餐就弄好了。

喝着带着面糊糊的面疙瘩，再来一口香辣干锅小章鱼，甚是享受。

小章鱼一点都看不出原来狰狞的一面，此刻都化作了无上的美味，这就是食物的魅力，有着化腐朽为神奇的力量。每一截章鱼触手炸的酥酥的，脆脆的，外皮微微带着焦焦的，那是表皮被炸干，吃起来脆口，略带弹牙，配上香辣酱，增加香气的孜然白芝麻，一碰舌尖，先是咬到酥脆的外皮，轻轻的咔嚓声，脆的悦耳，再往下是嫩嫩的鲜美肥厚的肉质，两者之间不同的味觉口感上的享受，瞬间就被它外脆里嫩的肉质惊艳的想要出尖叫声。

在地球上，有很多外表狰狞又丑陋的食材，可在厨子的一双手之下，大自然馈赠的各种调料的搭配，它们往往有着惊人的美味。

章鱼的肉质原本就和其他的肉不同，它没有肥肉，浑身每一处都是柔韧灵活的，它不但肉质鲜嫩，还极为爽弹，劲道有无，吃起来特别有嚼劲。

酥黄脆口，麻辣香锅，搭配渐变紫色的嫩白的洋葱，碧绿色的芹菜秆，火红色的干辣椒，雪花似的葱白，翡翠的葱段，以及粒粒细钻的芝麻，光是这视觉上，留给这麻辣香锅增添了不少魅力。

凉拌黄瓜清淡，爽口解腻，为重口味的香辣干锅缓解了不少油腻。

再来一口香喷喷的，软乎乎的面疙瘩面，主食清淡且不失本色，轻重搭配，这一盘子香辣小章鱼不知不觉就吃完了，连同里面的配菜也吃的干干净净的。

吃完后，柯小航现章鱼也没有想象中的难吃，相反，味道还不错。

柯家人吃完后还围着小方桌聊了一会天，至于直播间的观众们，他们上午还嫌弃的要命，一副天要亡我，崩溃到生无可恋的地步，晚上早就把上午的信誓旦旦抛飞脑后，一个个比谁都吃的欢。

“哎挺好吃啊，才不管它丑不丑，我现在不在乎了。”

“好吃就行，谁管那么多。”

“我现在也想去打一只了，谁跟我一起去”

“傻逼对暗号啊，不知道有人就喜欢半路抢食吗”

“我想问，主播你明天还做这类的食物吃吗你多做点啊，我们这边好多爬虫，就是不知道怎么处理。”

“明天看情况吧，明天搬家，情况好时间容许我就多做几道菜，比如炭火烤鱼，辣子鸡，滋补的老鸭汤，酱香猪蹄等等。你们说的这些暂时不做了，吃多了对肠胃不好，等过几天再做。”

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