玛娅文学

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第49章 美味烤鸭（第3页）

在外面热闹了一下午，罗姥姥实在热闹不动了，齐卫国就把姥姥先送回家了，顾红星则带着俩孩子慢悠悠地往家走，顺便去副食店买点小零食。

中午吃了顿烤鸭，又去了公园看节目表演，小国富和小爱华一直处在亢奋中，一路上哼着“大刀向鬼子们的头上砍去……”

蹦蹦跶跶地回了家。

顾红星回到家后就直接躺在炕上休息了，小国富和小爱华则出门找小伙伴玩耍去了，势必要让全院的小孩都知道他们去吃烤鸭了。

顾红星是真羡慕孩子们的体力，热闹了一下午竟然一点不知道累。

齐卫国到家时，见媳妇已经睡下了，就没进屋打扰，决定一个人独自烙煎饼。

家里常烙煎饼，齐卫国非常熟悉步骤，先将小米煮到八九成熟，掺到另一半小米里，再用小石磨把小米磨成煎饼糊子，不稠不薄。

用勺子舀起糊子，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边，把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”

把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。

齐卫国特别有摊煎饼的天赋，他炒菜做饭时偶尔会食物，但摊煎饼却从未失误过，甚至比他媳妇摊得都好，又薄又脆，别提有多香了。

煎饼可以卷菜吃，也可以直接撕着吃，但最常见的吃法当属煎饼卷大葱了。

拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣滋滋的黄豆酱，鲜嫩水灵、味道十足，也是齐卫国最爱的吃法。

顾红星则更喜欢在煎饼里面加些时令小青菜，吃起来更加清爽，冲淡了嘴里的葱味，吃完后只需简单地漱下口就行。

这些小青菜都是自家花盆里种的，随吃随摘，自从家里养了母鸡，这些小菜就有了源源不断的肥料。

齐卫国特别擅长种菜，每当攒够了鸡粪，就会多种几盆菜，为了弄到足够多的器皿，他没少往废品收购站那边溜达。

齐卫国也没花很多精力种菜，他只是将鸡粪放在花盆底下，上面埋好土，撒上菜籽，随便撒上些水，小青菜就长得十分壮实，一点不比菜市场上卖的差。

而每天都给小葱浇水的顾红星在种菜上是一点天赋都没有，她种的小葱小得可怜，气得她直接不管了。齐卫国接手了这些小葱，小葱立马就壮实了，气得顾红星给自家男人一顿锤。

晚饭吃煎饼，吃饭都不用上桌了，顾红星随便卷了一个煎饼，就坐在门口吃了起来。

“星星，你家要不要买煤气罐？”

甜甜回来正好撞见顾红星悠哉悠哉地吃着煎饼，就坐下跟她闲聊了起来。

“你家也要买啊？”

一听这话，顾红星眼睛都亮了。

煤气罐这东西，早几年就有了，只不过顾红星她们所在的大杂院没在供应范围内，去年这边才有了供应站，顾红星就想着弄回来一个用用。

不过因为是新鲜事物，院里老人多，好多人视煤气罐如洪水猛兽，觉得这就是个“炸弹”

，大家不敢用，怕出事儿。

顾红星倒是不怕，二食堂就是用煤气罐炒菜做饭，而且还是大罐，她早就用习惯了。

但她家里有灶台，除了夏天外，春秋冬都需要烧炕，烧炕时自然就热锅做饭了，所以对煤气罐的需求不大，而且为了邻里和谐，顾红星也就没去赶这个时髦。

“我想买，这眼看着要入冬了，开窗户点煤炉子实在太不方便了，弄得屋里都是煤渣子和油烟，有个煤气罐就方便多了，可以在屋里炒菜了。”

自打嫁回大杂院，甜甜有很多不适应的地方，而这个煤炉子是最让甜甜头疼的。

好不容易盼到周边供应煤气罐，甜甜想弄回家一个用用，但她家婆婆胆子太小了，害怕这东西炸了，甜甜为了婆媳关系，不得不暂时放弃了。

但眼看着天要冷了，再不去买煤气罐，这个冬天可就太难熬了，于是她今天在外面转悠了一圈，决定拉着好朋友一起用。

只要顾红星肯用煤气罐，金竹青肯定也会买，到时候院里有三家都用煤气罐，那婆婆自然就不会天天在她耳边念叨了。甜甜打定了主意，就开始劝好友入伙。

“行啊，用呗，煤气罐这东西其实没那么危险，只要确定不漏气，这东西比煤炉子安全多了。”

都不用甜甜怎么劝，顾红星直接就应下来了。

“那行，明天让我家常寿和你家老齐一起把煤气罐扛回来。”

“行！”

第二天齐卫国下班后都没回家，直接去马常寿单位接上他，俩人一起去了煤气热力公司登记并领取了液化石油气供应证，并交了购买煤气灶和煤气罐的35块钱。

拿着供应证，两人又去了家跟前的煤气供应站，交了十块钱的煤气费，工人就骑着三轮车把煤气罐运到了大杂院中，上门帮忙安装。