玛娅文学

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等這頭忙完，那頭果子也炸出來了，啥花樣下鍋，炸過後撈出來就是啥樣，看著都讓人覺得喜慶。果子炸不少，盆放不下的，大舅母便拿出昨兒便洗乾淨的筲箕，把出鍋的花樣果子全給倒裡頭。

圍著灶台打轉的娃子們再也忍不住，纏上端著筲箕去外頭的方秋燕，鵝蛋更是一邊喊娘，一邊喊爹，嚷嚷著要吃：「鵝蛋，給鵝蛋油果子吃，娘，給鵝蛋果子……爹，鵝蛋要吃果子！」

「吃的在你娘手裡，你叫爹有啥用？」陳大石正在炙豬腿，見小兒子跟個小跟屁蟲一樣圍著婆娘打轉，他婆娘也是個逗性子，明曉得娃纏著要吃，她愣是裝沒聽見，把筲箕擱在桌子上，然後就不管啦，扭頭就回了灶房。

「娘，油果子，油果子……」鵝蛋癟嘴就要哭。

狗子看不過眼，他個頭要高些，墊個腳便撈著一個麻花樣式的果子塞到鵝蛋嘴裡，擺起狗子叔的威風，肅著臉教育道：「今兒可不興哭，把眼淚憋回去，大嫂忙著呢，哪兒有空搭理你。東西都放跟前了，你不能指望別人拿到你手裡塞到你嘴裡，動動你的腦瓜想想，咋能吃上才是最要緊的，哭有用？」

「有用。」鵝蛋含著沒墜下來的眼淚花，吸溜了下鼻涕，張嘴咬了口甜滋滋的果子，咧嘴笑，「吃上了。」

「……」狗子扭頭看了眼鴨蛋，鴨蛋侄兒要聰明些，拿了個板凳墊腳，這會兒兩隻小手抓著果子啃得牙不見眼，美得很。見他看過來，他把手頭果子往嘴裡一塞，從筲箕里拿了個小麻花遞給他，口齒不清道：「狗子叔，吃。」

狗子接過後也不吃，拿去塞到他姐夫嘴裡：「姐姐拉的花哦，你這麻花拉得多好看，姐夫給你吃。」

衛大虎正蹲在院子裡摳魚鰓，除了那兩條要炸魚丸，今兒還得蒸條大魚，年年有餘嘛，過年桌上必不可少的一道菜。手頭這條是之前去溪邊擔水順手捉的，不算特別大，吃的就是個過年的氣氛。

「是不是不愛吃油果子？」他兩隻手都髒，狗子塞過來，他扭頭張嘴咬下，啥都不挑。

狗子嘿嘿笑了兩聲，蹲在姐夫旁邊小聲和他咬耳朵：「我等著吃酥肉和炸魚丸，得把肚子騰出來，不然待會兒裝不下。」想了想又道：「喜歡果子，更喜歡炸酥肉，酥肉香，好吃。」

「你可真是個小機靈鬼啊。」衛大虎樂得肩膀都在抖。

要不咋說娃子們最期待過年，過年沒那麼多規矩，便是犯了錯爹娘也不會揍人，可以盡情玩樂。吃食也是如此，這一日從睜開眼，爹娘爺奶嬸子伯娘便在灶房忙活侍弄吃食，炸油果子，肉丸子菜丸子、炸酥肉魚丸，這些還算是個零嘴吃食，還有許多平日裡想都不想的菜式，灶房裡的老臘肉，前兒個割的鮮豬肉，爹去河裡下網子撈的魚，雞舍里全家寶貝的老母雞……甭管平日裡多節省，到了過年，便是再窮苦的人家桌上的菜都比往日要豐盛。

小孩兒肚子只能裝那麼點東西，可不得挪出空來吃自己最惦記的？

灶房裡，大舅母炸完油果子便把掌勺大任交給了趙素芬，笑道：「瞧你把麵糊糊都調好了，炸酥肉的活兒就交給你，我肚子餓得不成，喝碗粥去。」

「成。」趙素芬端過盆，正好鍋中的油熱著，夾了肉條裹上糊糊便放入鍋中。甭管是炸啥，火候最重要，做菜這方面她們兩個老婆子許是比不得桃花和老二媳婦，但要論過年炸貨，那可是一年年練出來的，有經驗著呢。

酥肉一下，激出來味兒和油果子截然不同，狗子生了個狗鼻子，原本還蹲著他姐夫身邊看他拾掇魚，聞著味兒立馬穩不住了，滋溜一下起身便往灶房鑽。

鐵牛是個眼尖的，立馬跟了上去。鴨蛋也機靈，見此忙不迭從凳子上爬下來，拉著弟弟便追。

酥肉在油鍋中滋滋作響，灶台邊兒已擠滿了人，別說小娃子，便是大人們都挪不開眼。桃花覺得自己饞嘴得慌，她雙手撐著狗子的肩，姐弟倆縮在一處，日子好似回到前兩年還在錢家的時候，每到過年這日，娘就是這般忙活，灶台邊兒也是圍滿了人。

唯一的不同，那會兒圍在身邊的是嘰嘰喳喳的錢串子和錢簍子，還有屁事不干就曉得等著吃食進嘴的大嫂孫氏。她那性子不怨別人不喜，年年都是那般守在旁邊等食，肉出鍋就伸手抓一大把往懷裡摟，活像八百年沒吃過東西，看著糟心。

酥肉出鍋後，圍在灶台下的猴兒們舉手歡騰，鵝蛋個勁兒蹦躂，趙奶奶趙奶奶叫得歡，把他親奶樂得不成，端著碗吸溜粥道：「哎喲他趙奶奶，你可就心軟夾塊酥肉打發他去，免得滿屋子亂轉悠，礙手礙腳的。」

「曉得你心疼孫子，說這打發不打發的話幹啥。」趙素芬笑著拿了兩個碗過來挨個夾滿酥肉，「鵝蛋鴨蛋鐵牛狗子，端著碗去外頭吃，別在灶房待著，還得咋魚丸子菜丸子呢，別讓油濺到你們。」她把碗遞給狗子，叫他帶著鐵牛他去外頭耍，灶房不寬敞，偏生人又多，轉個身都不方便，這大好日子磕碰到更是不好。

「走，跟我去外頭分肉吃！」狗子心滿意足捧著碗，招呼上鐵牛他們幾個一窩蜂跑去了院子裡。

「狗子叔等等我！」鵝蛋腿短，邁門檻時不慎跌了一跤，見他們一溜煙跑遠，顧不上哭，爬起來拍拍手忙追上去。

桃花她們也得了半碗，姊妹幾個縮在灶膛口一邊燒火一邊吃，剛出鍋的酥肉燙嘴，但真香啊，聞著便是獨有的、屬於過年才有的味兒，一嘴下去滋滋冒油，外酥里嫩，簡直不要太香。

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