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“你以为跟你闹着玩儿呢?走,做饭去!”
陈远一手提着鱼,一手牵着沈晓静就进了厨房。
他是会做饭的,而且毫不谦虚的说,他做的饭味道其实不比沈晓静差。
刚大学毕业那会儿,他和沈晓静同居的时候,基本上都是他做饭。
煎炒烹炸,焖溜熬炖,不敢说样样精通,但也都能拿得出手。
这都是他一顿饭一顿饭的练出来的。
那时候,沈晓静可以说是十指不沾阳春水,下个面条都能把面煮烂了,煮个大米粥都能煮成大米饭。
直到后来俩孩子出生了,她做起了家庭主妇以后,就开始慢慢的学起了做饭。
后来陈远开始兼职跑网约车,也就没时间做了。
“想怎么个吃法?”
把鱼都处理干净后,陈远问了正在炒菜的沈晓静一句。
“红烧杂鱼!至少有两年没吃你做的这道菜了。”
沈晓静毫不犹豫的回道。
“好!那就做这个!”
厨房里两个锅,沈晓静用一个炒菜,陈远就用另一个做鱼。
其实陈远想的也是做红烧杂鱼,因为像这种个头儿不大的野生海鱼,这么做是最合适的选择。
尤其是在鲁菜里面,这道菜很常见。
两到三种不同品种的鱼,放到一个锅里红烧,虽然底味一样,但是每种鱼又都有各自的口感和味道。
最主要的是,这道菜用的基本都是野生海鱼。
由于鱼的个头都不大,所以这道菜几乎不会出现在比较正式的大的宴请中。
反而是三五好友聚会的时候点的比较多。
在饭店里吃这菜的时候,大都是每人夹一条放到自己碗里,而不是像吃大鱼那种一起吃。
所以,最好是每种鱼的数量,都要跟吃饭人的数量一样,这样就能做到每个人都能吃到盘里的每种鱼。
当然,在家吃就没那么讲究了。
陈远下午去东和楼卖鱼之前,挑了5条个头稍微大点的黑头,以及2条鲈鱼,这也够他们5个人吃一顿的了。
虽说已经有两年没做过这菜了,但是陈远还是手到擒来,做起来依旧有条不紊的。
做饭的时候,他就在想,以后他要把前几年为了生活而奔波,而丢掉的那些本该属于家庭的温馨时光,全都补回来。
十几分钟后,所有菜都做好了。
红烧杂鱼、临城炒鸡、糖醋排骨、辣炒蛤蜊、海蛎煎蛋、清炒油麦菜,一共六道菜。
接着,陈远和沈晓静两人就开始往外端菜、拿碗筷。
客厅里,沈晓菲闭着眼,盘腿端坐在沙上,霜霜和冬冬站在她两侧。
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