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第200章 广州的市场商业调查（第1页）

在繁华的广州城，熙熙攘攘的货行之中，李飞和那名代号利剑的百骑司正缓缓前行。

“大人，这是要寻找什么样的货物？”

那百骑司之人疑惑地问道，声音中带着一丝不解与探寻。

李飞神色从容，目光坚定，缓缓说道：“不需要！只需各处走走，你前面带路，先看各大商坊，再看自由跳蚤市场。”

百骑司之人面露疑惑，接着问道：“大人，如此这般，究竟所为何事？”

李飞微微侧头，看向百骑司之人，沉声道：“说了你也不会懂，这叫市场调查，我等需深入了解，方能知晓民生所需，把握经济之脉。”

于是，百骑司那人领命在前，带着李飞穿梭于大街小巷。每一个商铺，李飞皆要踏入其中。他目光敏锐，仔细观察着店内所售之物，伸手触摸，感受物品的质地，而后与店家交谈，询问货品的来源、制作工艺以及价格等诸多细节。

待到了跳蚤市场，此处更是人头攒动，热闹非凡。李飞却毫无惧色，毅然挤入人满为患的摊位之间。他神情专注，与每一个售卖不同种类货品的农户亲切交流。他关切地询问着商品的生产情况、收成如何，以及在市场上的销售状况。他的语气平和而诚恳，仿佛与这些农户是相识已久的老友。

李飞深知，了解这些最基层的商业动态，对于把握整个市场的脉搏至关重要。他不辞辛劳，不放过任何一个获取信息的机会，只为了能更深入地洞察这广州货行的真实景象，为日后的决策积累宝贵的经验和素材。

在这喧闹的货行之中，李飞的身影显得格外坚定，他的步伐沉稳有力，心中怀着对职责的担当和对民生的关怀，不断探索着这片充满生机与活力的商业之地。

经过一天的行走，李飞基本都知道了他想要知道的消息，和查阅一下当地的官府备注资料。

广州或者说整个岭南的手工业和农业展

在手工业方面，其中最突出的为矿冶、纺织、造船等业，其他手工业尚多，简介如下：

（1）矿冶业——计粤境各州中，除循雷外，其余各州的土质中，莫不有矿物。虽则这些贡物，未必尽为本地所产（特别是金、银），但距原产地当不太远。列为土贡的矿物有金（见于新、恩、勒、康、崖、琼、儋、万安、振等州）；银（见于广、潮、恩、勒、春、窦、端、康、封、泷、高、潘、辩、罗、崖、万安等州）；丹砂与水银（连雷等州）；钟乳（韶、春、连州）。未列作贡品的矿物地有铜（产于勤州铜陵县、连州采白铜铸大钱），铅（产于化蒙和阳春二县），铁（产于桂阳、阳山、连山和琐阳），焦石（滑石类，产于德庆），其中金、银二项在全国占重要的地位。

（2）纺织业——利用葛、麻、苎、蕉、竹、棉等各种植物纤维和蚕丝制造各种纺织品，其中作为贡品的有葛布（潮州）、麻布（韶、封二州）、蕉布（潮、新、康、封、春等州）、丝绸（广州、雷州）、吉贝布（即棉布产琼州）、斑布和食单（亦棉织品，产于振州），广州亦可能有棉布的生产。

（3）船舶修造业——唐代广东既为国际最大的贸易港，船舶的修理和建造势所必需。

唐岭南节度使杜佑曾督造战船，分为六种：楼船，有楼三重，高如城垒，是战船中的指挥者；蒙冲，船背蒙以生牛皮，不畏矢石，是一种运输船；斗舰，有栅栏金鼓，专为战斗用；走舸，是一种快艇；游艇，为侦察用的快艇；海鹘，为一种头低尾高，前大尾小，两旁有浮板，状若海鹘，能耐巨浪的江海中战船。这些战船大概是在广州制造的，这是官营的造船情况。

（4）陶瓷业——陶瓷自古为我国着名出口商品之一。唐代岭南广州既居对外贸易的要冲，自然促进了当地陶瓷业展。出土的青瓷，有青、黄、豆绿与淡绿等颜色，釉色晶莹，胎质细腻，制造优美，可与南北各地有名的瓷器媲美。据载：“广州陶家皆作土锅镬，烧熟，以土油之（按油与釉通），其洁净则愈于铁器，尤宜煮药，一斗者才值十钱……亦济贫之物。”

（5）制纸笔业——据载：“罗州多栈香树，身如柜柳，其花繁白，其叶似桔，皮堪捣为纸，土人号为香皮纸，作灰白色，纹如鱼子笺，今罗、辩州皆用之。”

一书亦有类似的记载。关于制笔业在书中有“番禺地无狐兔，用鹿毛、野狸毛为笔；又春、勤等州，则择鸡毛为笔，其为用兔毫不异，但恨鼠须之名未得见也。”

（6）酿酒业——据称：“酒则有岭南之灵溪、博罗”

。按灵溪在今乐昌境东北，源出冷君山，泉甘宜于酿酒，曰灵溪酒。博罗蛮村有桂，以其花酿曰桂酒。又岭南有荔枝酒，亦为唐代珍贵的酒。白乐天诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀春。”

广州又有十八仙，韶州有换骨玉泉，皆为名酒，书中则载有制酒饼等方法。

（7）竹、木、藤加工业——在官府备注所举的各州贡物中，韶州有竹布；广州有竹席和藤簟（席）；辩州有竹鞋；循州和振州有五色藤盘。另据略称潮、循二州用桤木（水松）制成轻便的木屐，加以油漆，极为美观，为当时广州诸郡牧守等所喜用。

关于唐代农业生产的情况，史志殊鲜记载，但唐高祖武德二年（619年），规定岭南诸州税米，上户一石二斗，次户八斗，下户六斗，少数民族减半。可见当时岭南农业生产已有相当的基础。“广府”

一地，出产生果、蔬菜、大小麦、稻米和甘蔗等物。

当时的经济作物中，由土贡物品看来，以纤维植物（苎、葛、麻、蕉等），最为达。棉花已在海南岛等地种植，养蚕事业也见于广、潮、雷等州，果树的栽培亦已有名，土贡中已有荔枝、蕉、柑等。

见于官府备忘录书中的尚有橄榄、枸杞子、椰子、龙眼、波斯枣、山桔子、杨梅、梨、栗、甘蔗等，唐代韶州已产茶。

农家副业中，除经营上述各种手工业之外，尚有采集业如药材（石斛、蚺蛇胆），水产（珍珠、玳瑁、水马、鲛鱼皮），动物（孔雀以及其他羽毛如翡翠毛等）。

唐代岭南善于结合养鱼和垦田工作。据载：“新、泷等州山田，拣荒平处以锄锹开为町畦，伺春雨，丘中聚水，即先买鲩鱼子散于田内，一二年后，鱼儿长大，食草根并尽。既为熟田又收渔利，既种稻且无稗草，乃齐民之上术也。”

唐代岭南的果农已知利用以虫治虫的方法，以大黄蚁治柑树之虫。书中云：“岭南蚁类甚多，有席袋贮蚁子窠，鬻于都市者……有黄色大于常蚁而脚长者。云南中柑子树无蚁者实多蛀，故人竞买之，以养柑子也。”

但一般来说，山地仍多刀耕火种。如描述连州一带种山的诗中说：“何处好畲田，团团漫山腹。钻龟得两封，上山烧卧木。下种暖灰中，乘阳坼牙蘖。苍苍一雨后，苕颖如云。”

李飞放下手里的官府备忘录，结合自己今天实地考察的，更加清晰了整个岭南道的商业开情况。