玛娅文学

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第67章 自制爆米花（第2页）

这一步很关键，不能着急，必须要让锅受热均匀。

锅热的越均匀，米花爆的就越均匀，不至于一些玉米粒爆了，一些则是爆不了！

锅热之后，周扬开始放糖！

其实这一步也可以先将爆米花炒至爆花之后趁热再撒入白糖，但周扬觉得把油和爆米花还有白砂糖一起下锅炒，这样做出来的爆米花有一股焦糖味，更香甜好吃。

等油和糖稍稍热一热便可以按照1:2的比例放玉米了，玉米粒的量不要太多，正好能覆盖住锅底就行。

随后全程开大火不停的翻炒，让其受热均匀。

翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上锅盖，然后降低火温。

很快，第一锅爆米花就做出来了。

当锅盖掀开的瞬间，一旁“观战”

的母女俩顿时瞪大了眼睛。

只见大铁锅里满满半锅拇指头大小的爆米花，黄黄的散着诱人的香味，不管是宝儿还是李幼薇都忍不住咽了咽口水。

周扬将锅里的爆米花全部盛到准备好的竹筛子里，然后放到外面。

由于刚出锅的爆米花上面沾着焦糖，容易沾手，周扬当即说道：“先别急着吃，等放凉了再吃！”

但是早就馋坏了的小丫头哪管得了这些，爆米花还没出锅就央求着妈妈给她吃，李幼薇没办法在，只能给她尝了几粒。

香香甜甜的爆米花嚼起来特别的美味，小丫头顿时被这种小零嘴给征服了。

而周扬看到自家宝贝女儿吃的高兴，心里也很满足！

既然自家的小宝贝喜欢，那就多做一点。

随后，周扬便开始做第二锅！

两锅爆米花完成后，周扬又开始自制起饮料来！

其实饮料在周扬看来也没有什么技术含量，不过是一些化学元素的相互搭配而已。

要是有足够的材料的话，他能做出任何任何口味的饮料，包括可乐和雪碧。

但是很可惜，他手头上除了水和糖外，啥都没有。

所以，周扬准备简单的做个果茶就行了！

白糖溶于水，黄瓜切片，又到隔壁的老杨家要了两个桃子切丁，所有的东西全部倒入盆里搅拌，简易的果茶便制作完成了。

当然了，大夏天的喝饮料不放冰怎么能有灵魂！

知道老丈人家里有硝石，周扬当即用竹筛子盛了满满一筛子爆米花，然后用蒸布盖着，前往老宅！

别问周扬怎么知道李家有硝石，要知道老李家那几个傻大黑粗经常拿着自制的黑火药去后山的水库炸鱼！

火药那玩意儿可没得卖，只能自己做，而没硝石怎么制作黑火药？