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为人也不讨厌,和裴徵那家伙大不相同。
姜若皎刚才被卢皇后她们拉住说话,没有分神听他们都聊了什么,便问卢家兄妹俩都说了什么有趣的事。
太子殿下兴致勃勃地给姜若皎复述了一路。
姜若皎听了一路,回到东宫后听说御厨那边送来一筐大闸蟹,便手痒地把太子殿下打走。
她挑出一批肥美的大闸蟹,仔仔细细地把它们逐个拆开,取出里头的蟹黄蟹膏,混着姜葱爆得喷香,又取出上好的黄酒将蟹黄蟹膏浸透,浇高汤、淋猪油,做好了满满一坛子秃黄油。
秃黄油拌饭拌面都老香了,可以把大闸蟹的美味存着过冬。
姜若皎忙忙碌碌许久,眼看马上快到晚膳时间了,又取来几个卖相相当漂亮的贡橙。
她熟门熟路地剖开橙皮、取去橙瓤,做起了江浙名菜蟹酿橙。
蟹肉、橙肉、荸荠以及许多种复杂调料在鲜橙之中齐齐蒸熟,约莫两刻钟之后就齐活了,端上桌后像个齐齐整整的新鲜橙子,得打开一看才知道内有乾坤。
这样做出来的蟹肉十分鲜美。
就是做起来比较费功夫。
剥离蟹肉得花不少时间,把鲜橙处理成精巧漂亮的临时炖盅又得花不少时间。
太子殿下回去读了半天书,没瞧见姜若皎回来,又跑到小厨房前探头探脑。
姜若皎正好把蟹酿橙做,瞧见太子殿下跑过来找人,让他自己端一个出去尝尝。
太子殿下嘟哝道“你想吃什么让别人做就是了,哪用自己费那么多功夫”
姜若皎道“我挺喜欢做菜的。”
她过去的规划就是为妹妹找个好归宿,自己嫁不嫁人都无所谓,守着父母留下来的食肆一直开下去也不错。
一年四季都有不同的蔬菜瓜果,不同的时令适合吃不同的禽畜鱼虾,每一天都可以尝试去做全新的菜肴。
也不知是什么时候开始,她站到了更高的位置上,见识了更广阔的天地,想要抓住的东西便多了。
只有回到厨房里,回到灶台前,感受着柴火燃烧带来的热意以及各种食材散的香气,心情才能慢慢重归平静,仿佛又变回儿时趴在灶台旁看父母忙忙碌碌的那个小姑娘。
姜若皎笑着仰头看太子殿下“你不喜欢吃我做的菜”
太子殿下想也不想就说“当然喜欢”
他伸手捏玩着姜若皎因为过去常年握菜刀磨出了薄茧的指头,补充道,“可我不想你太辛苦了,偶尔做个菜打打牙祭就好,不要闷在厨房太久。”
姜若皎笑道“我今儿也是见到秋蟹肥美,想着做些秃黄油冬天也能吃。白乐天都说大都好物不坚牢,彩云易散琉璃脆,每每吃着好滋味的时候,不免想着吃不到的时候得多惦念,能留住几分味道总是好的。”
太子殿下听了这诗觉得不大吉利,不以为然地说道“吃不到就吃不到,明年秋蟹肥的时候不就又能吃了,哪用得着心心念念惦记着。”
姜若皎不和他辨,与他一同坐下吃起了蟹酿橙。
太子殿下嘴里说让姜若皎别太辛苦,吃完自己那份却还想再吃,要不是姜若皎说没有了,他能一口气吃许多份
接下来几天夫妻俩每日读书听课,一如既往地忙碌。
姜若皎不时从邸报和太子殿下口中了解前朝的事。
因着赵少卿的极力推崇,太子殿下如今声名大振,人人都说太子殿下是吉星降世,要不怎么去赈灾赈出这样的好结果来先是祈雨得雨,接着又是种出高产新作物
朝野之中关于太子的非议之声渐渐少了,倒有把太子夸上天的趋势。
姜若皎皱起眉头,不知这是不是又有人在背后推波助澜,想要把太子捧得高高的让太子以后下不来台。
不过眼下更重要的还是另一件事等过了中秋,秋闱就该开始了。
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