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小龙虾的含肉量仅为24%。
一两小龙虾里面只有十几克肉能吃。
个头大的口感自然要好得多。
可在21世纪,为什么这种吃不饱的东西却那么多人喜欢吃。
这就是小龙虾特有的属性,吃不饱和征服欲。
这就像男人,有些事情极具征服欲,但总是不满足,没吃饱一样。
就像后面越来越多类似于小龙虾的产品,如卤的鸭脖子,螃蟹凤爪都是吃不饱的类型。
可偏偏这些东西又比吃的饱的米饭和馒头更受欢迎。
再说小龙虾主要是吃的就是调料的味儿。
里面那一小坨肉是其次,主要是用嘴巴吸汤水的那个爽劲儿是让人上瘾的。
其次吃小龙虾会产生撕扯之类的动作。
是极具发泄情绪的,能把人潜伏的动物本性调动出来,迸发出一种类似征服的快感。
潘塞金剥了一小盆蒜,王世风同时用两把菜刀剁,很快传了一阵马蹄声!
蒜泥只有用刀剁出来的才有灵魂。
将做好的蒜泥,23用来清水洗净滤干,13留着。
在炒蒜蓉的时候将留下的蒜蓉倒进去,就是传说中的金银蒜。
然后烧油渣处理好的小龙虾。
下一遇油很快就变成了红色还是好看。
所有的步骤王世风都精心制作。
半个小时后,一锅蒜香浓郁,色香味俱全的蒜蓉小龙虾就出炉了。
王世风舀了几只虾放在小碗里,加上汤汁递给了潘赛金。
“妈,你先尝一尝这味儿咋样?”
潘塞金一口下去,表情比第1次吃的时候还要惊讶。
“好吃,好吃,太好吃了!
我儿子真能干,居然可以做的这么美味,这肯定大卖呀!”
见老太太这么会说话,王世风又赶紧给老妈咬了几只虾奉上!
其他的人不用招呼分分都开吃。
两个小家伙嘴巴里一人嚼着一只虾,这会儿也不用大人帮着剥了,他们自己都会剥虾了。
也学着大人的样子,先将小龙虾的汤汁吸上一口,然后再在里面找肉吃。
孟晚秋也吃得津津有味。
对于自家男人的厨艺,那简直是满意的很!
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