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这时候的水晶虾饺还是白色的,像可爱的带着花边的雪团子,只有上锅蒸熟后才会变得晶莹剔透。
旁边的小砂锅炖着粥,被蛋白处理好的牛肉放进锅里翻滚着变成粉色,米都被熬煮成了沙沙的样子,浓稠的冒着泡泡。
上乘的水晶虾饺半透明的表皮薄如纸张,里面的虾仁隐约可见肉色,一口下去,爽滑鲜美,满口飘香。
“调料的配比很完美,馅料口感丰富汁水丰沛,却一点都不抢夺虾仁的存在感……”
绘里奈边吃边点头,她的神之舌可以品尝到每一寸细节,感受到每一个缺点。
……可是,没有缺点。往常的菜只要进了她的嘴里,不管好不好吃,仔细品尝都会有这样那样的小问题,这还是她头一次尝到几近完美的菜品。
“怎么会这样。”
绘里奈喃喃道,“只要是人做出来的料理,怎么会没有任何的瑕疵?”
泉子笑着把粥给他们盛好,推给一脸严肃琢磨料理的两个人。
“很简单,一道料理做了成千上万遍,到了你梦里都会梦到的程度,把料理变成潜意识,就不会有任何失误了。”
泉子笑着解释道。
听到这话,本来还蠢蠢欲动打听配方的幸平创真顿时安静下来,认认真真感觉虾饺的味道。
“别光吃虾饺,尝尝窝蛋牛肉粥。”
两碗已经熬煮地非常烂乎的牛肉粥端上来,牛肉和米粒中间仿佛没有隔阂,颜色都融为了一体。用勺子轻轻搅拌,就会发现藏在粥里的那一颗生蛋黄,随着搅拌,黄澄澄的蛋液流出来,被滚烫的粥烫熟成蛋花,把粉白的粥渲染成美味的橙色。
几个人吃得都心满意足,泉子嘱咐了他们几句明天几点营业,就把这两个学生送走,准备收拾收拾睡觉了。
看着笼屉里剩下的两个虾饺,泉子拍了张照片。
泉子:【图】水晶虾饺!没吃过吧~
武士:看起来很好吃的样子,下次我抱卡鲁宾过去蹭一顿。
泉子:没问题,这可是神之舌都抵挡不了的美味哦!
武士:记得涂护手霜。
泉子:知道啦,睡了睡了。
武士:晚安。
泉子挂着笑按灭手机,躺在床上关了灯。
晚安。
回忆
“盐放太多了,重做。”
“炸的过火了,重做。”
“这还有腥味,重做。”
“重做、重做、重做……”
一盘盘的菜摔在桌子上,上面的酱汁溅到泉子年幼的脸上,她面前的父亲却只盯着桌子上的菜品,写着这次她试做的缺点。
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