玛娅文学

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第19章 美味（第1页）

趁著竹鼠還暈乎著，李承繼用鋤頭將其敲死。

三隻大竹鼠，背部呈棕灰色，與老鼠形似，每隻大概有四斤左右。

李承義可惜道：「跑了幾隻，要是能都抓著，該多好？」

「想啥呢？能抓著就不錯了。」

兄妹三人用竹筍蓋住竹鼠，背上背簍，匆匆回家。

李承繼去挑水，李小玉和李承義在院壩里處理竹筍。

一部分泡酸筍，一部分曬筍乾，一部分炒。

明天還可以多采點竹筍回來，曬成干筍留著冬天食用，多多益善。

挑完水後，李承繼蹲在院壩角落處理竹鼠。

回到廚房將三隻整個放開水裡焯水，再用鹽醃，放缸里冰上。

準備等李父晚上回來再吃，現在天氣熱，不處理很容易臭。

看著肥肥的肉，不能吃到嘴裡，李承義急得直打轉，午飯在嘴裡也不香了。

眼不見心不煩，李小玉和李承義下午又去扳竹筍。

為了多攢食物，兩人也是拼了，只要是能吃的都往家裡搬。

院壩里堆了一大堆竹筍，兄妹倆攤在屋檐下一動不想動，李爺爺心疼地道。

「別去了，再累不長個了。」

李爺爺搬個凳子，坐下處理竹筍。

李父回家見有竹鼠，很是高興，孩子大了，知道往家裡弄吃的，這個好！

他將一隻竹鼠劈為兩半，讓李承繼和李承義，分別給李大大家和李二爸家，各送半隻去。

李承繼空著手回來，李承義用衣服兜了幾個土豆回來。

一大盆土豆紅燒竹鼠，一盆青菜湯，青菜稀飯。

肉質緊實，鮮嫩，終於吃進嘴裡。

好吃啊，美味！李小玉決心下次多抓點竹鼠！

濃郁的肉香味兒，隨著炊煙飄遍全村。

有幾個村民嗅著香味，憤憤不平地罵著娘。