玛娅文学

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第六十七章 芋头要留种（第2页）

唉...学啥英语专业，如果早知道要穿，考个农业大学不知道多香！

唉...百无一用是英语啊！

罗老太想了一下，又咂么一下嘴，说道：“你昨儿个挖的芋头也不老少呢，咱们先别吃了，把剩余的都放地窖里；

我就像保存萝卜那样，把芋头上也撒一层土，明年开春了看看能不能种地里。”

这芋头不是人人家里都种的东西，陆蕙猜测应该跟种土豆或者红薯差不多，无非就是先留种，然后育芽，最后再种土里吧。

她吞下口中的芋头，点了点头：“就按照奶说的做吧，先留一些起来，开春了再说吧。”

“嗯，你们先吃着，我把厨房的芋头拿去放地窖里。”

罗老太要做的事，就是一刻也耽搁不得，这不，又走了。

陆蕙和陆瑾相视一笑，继续埋头干饭，还时不时给陆远山夹菜，让他多吃点。

吃过迟到的午饭后，陆瑾让陆远山去睡午觉了，然后他又帮着把猪头皮都拆了出来，才背着锄头去地里。

罗老太也继续忙着剁那些菜帮子和野菜，陆蕙则开始忙着把排骨改刀，然后再焯水，还要把王秀兰买回来的鸡蛋洗洗再煮好。

这一通活看着倒是不多，但真的要忙完，那也是需要至少两三个小时的。

煮好的鸡蛋在大木盆里泡着，罗老太坐在小凳子上耐心的剥壳，厨房里祖孙俩各干各的，谁也没有抱怨累。

农家人哪里有什么清闲的时候，忙完地里的还有田里的，还有菜园子，这时候没有除草剂和肥料，全靠人力去锄草和挑粪施肥。

陆蕙来了这么多天，感觉根本没有清闲过。

就像现在，她忙完了厨房里该准备的食材，又要把已经晒的微微萎缩的芋头杆腌制上，不然晒干了就腌不成了。

芋头杆全部洗干净斜切成小段，再撒入盐进去揉搓出水分，使劲的攥干至不滴水的状态就另放在一个盆里。

加点粗糖粉和蒜末，再到点白酒进去，用筷子不断的搅拌均匀，装入小坛子里，再塞上一把卷好的稻草，倒扣在加了水的碗里，放在阴凉处。

等过上一个月，这个腌芋头杆就能用油爆炒一下当做下粥的咸菜吃了。

弄好这些，陆蕙又像个陀螺一样，把刚才的盆和筷子都洗好，坐在院子里的水井边，开始削荸荠皮。

今天白得了两根大棒骨，肯定要煲汤才最是暖胃，所以陆蕙打算做个筒骨胡萝卜荸荠汤。

荸荠在二十一世纪还有个名字叫马蹄，大概是粤省那边这样叫的比较多，而他们那边也喜欢用马蹄煲汤，做糖水。

十分有名的马蹄竹蔗糖水还有马蹄甜玉米骨头汤都分外美味。

冬季适合滋补，尤其是晚上气温下降，再没有比喝一碗热汤更令人舒坦的事了。

骨头已经焯水了，现在就直接放到瓦罐里，再加上去了皮的荸荠和切了滚刀块的胡萝卜，扔上两片姜和几个大红枣加上水就能烧火炖了。

——内容来自【咪咕阅读】