玛娅文学

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第54章（第2页）

小周来跟星星也一起跑到女生房间里玩，至于林易，他等了一会儿，算着安骁回来的时间开始准备晚饭。

他走到了水槽前，里面装了大半水槽的水，中间两条鱼还在摇晃着尾巴。

这是他上午在菜市场买的鲈鱼，因为打算晚上吃，所以没让老板帮忙杀鱼。

伸手把鱼从水槽里捞出来，鱼开始挣扎，林易用刀背眼疾手快把鱼拍得晕死过去，接着拿着菜刀熟练地把鱼鳞刮下来。

刮鳞、破肚、取鳃，很快，两条鱼都给杀了出来。

这并非结束，把刮得到处都是的鱼鳞收拾了，水槽的水放了，里面的鱼鳞抓出来，清理干净之后，林易开始切鱼片。

鱼片只有鱼身上两侧的两块肉能片，其他有鱼刺的部位砍成大块放在另一个碗里。

接着在鱼片和鱼头鱼骨中都放盐和料酒，再加水，反复地揉搓清洗，这是为了去除鱼肉上的黏液，减少腥味。

清洗几次之后，往鱼片中加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉和一个鸡蛋清，搅拌均匀。

最后加入生粉，再次搅拌均匀。

接着把买回来的袋装酸菜取出来，清洗干净，攥干，切成段。

这时候听到大门口传来动静，探头一看，果然是安骁回来了，林易：“去歇一歇，马上吃饭了。”

人回来齐了，酸菜鱼就可以开做了。

锅烧热，加油，在锅里撒些盐，这是防止粘锅，接着倒入鱼头鱼骨，煎到两面金黄出锅。接着把锅中的油倒出，加入猪油，油化之后，放姜末、蒜末、小米辣和泡野山椒碎，最后加入酸菜翻炒。

酸菜炒好之后，不出锅，直接把煎好的鱼头鱼骨放在酸菜上面，沿着锅边淋些料酒去腥，然后加入热水，等到锅开之后再煮三四分钟左右，同时锅中加入鸡精、白糖、胡椒粉、白醋，又煮一分钟，把锅中的酸菜和鱼头鱼骨捞出放在装酸菜鱼的大碗中。

开小火，锅中沸腾的汤动静小了下来，把鱼片一片片放入锅中，继续用小火把鱼片煮熟，接着捞出鱼片放入碗中，锅中的汤也倒进去。

最后把剩下的蒜末和小米辣碎放在鱼片上，锅中烧油，加入花椒，油热之后，把油泼在蒜末上，瞬间，浓郁的香气蓬起。

香气一出现，就像是开饭的讯号，几个孩子从房间里跑了出来，跑到厨房，端碗的端碗，拿筷子的拿筷子，很快，七个人就坐在了饭厅，正中间是一大盆酸菜鱼，酸香的气息扑面而来，每个人的第一筷子都忍不住贡献给了这道菜。

鱼片嫩滑，一点刺都没有，带着酸味，越吃胃口越开。

许晨月拿起了放在一边的勺子，把酸菜鱼的汤舀进了饭里，雪白的米饭浸泡在了浓稠的汤汁中，顾不得烫，她扒拉了一大口饭，一边张开嘴巴散热，一边对其他人说：“这个汤泡饭好好吃！”

李莎莎：“快闭嘴，别把饭喷出来了！”

许晨月赶紧闭嘴，把饭咽下去又说：“真的，这个汤泡饭很好吃！”

在她的强烈推荐下，六个孩子都尝试了酸菜鱼汤泡饭，然后就一不可收拾了，在鱼汤泡饭的魅力之下，他们半点反抗能力都没有，甚至连菜都不怎么吃了，全程扒拉鱼汤泡饭，

最后，几个孩子都吃撑了，菜却还剩了不少。

几个孩子帮着收拾饭厅厨房，之后被林易赶去做作业，作业完成后，出门玩了玩。

晚上，躺在床上，赵小茜的脑子里不由自主地浮现出了对蛋糕的渴望，上一次吃蛋糕是很久很久之前，那个时候爸爸妈妈都还在，蛋糕很漂亮，奶油很香很好吃，里面有软软的面包，香甜极了。

她闭上眼睛，仿佛能看到一个漂亮的蛋糕，四周是雪白的奶油，上面有奶油做出来的花，还有一个个红彤彤的大草莓，她饿了。

所以她小声问：“莎莎姐姐，月月，你们睡了吗？”

“没有。”

这是月月的声音，接着莎莎姐姐也说：“没有，怎么了？”

赵小茜咽咽唾沫，说：“我还是好想吃蛋糕，应该不是所有的蛋糕都那么贵吧，我明天想去蛋糕店问问蛋糕的价格。”