玛娅文学

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第六十六章 杀鸡（第2页）

赵原笑着说道。　其实这只是赵原在现代的时候老家的一个风俗，杀鸡之后鸡血会用糯米拌着，具体有什么寓意赵原也不清楚，但是加上葱花、腊肉等东西蒸出来的鸡血糯米饭却别有一番风味。　“水烧好了，可以杀鸡了。”

孟颖走出厨房对着在烤制竹条的火坑前闲聊的赵原几人说道。　“等一下，珞珞，小宝，你们敢不敢看杀鸡，不敢看回房间里吧。”

赵原对着几个小家伙说道。　“好的，小叔，我回厨房了，好了叫我，小宝叔、星星哥哥，还有昌严哥、昌松哥，我们进去吧。”

珞珞招呼着几个小伙伴。　“我才不怕呢，我要看杀鸡。”

昌严拒绝着说道。　“我也不怕，珞珞，要不你自己进去吧。”

小宝有些为难的说道，一边自己很想看怎么杀鸡，但是不陪珞珞又感觉到不好。　“我也想看杀鸡。”

星星也说道。　“那好吧，你们看吧，不要被吓到，我进屋了。”

珞珞仰着脑袋说道。　“有什么好看的，都进屋去。”

万云君对两个儿子说道。　“我们就是想看，你还不是要看。”

昌严斗嘴道。　“二哥，孩子们要看就让他们看吧，男子汉，看看杀鸡正好可以练练胆，哈哈。”

赵原说着自己就先笑了起来。虽然自己不敢杀鸡，但是看杀鸡能练胆，自己就先觉得喜感。　一阵忙碌之后，几只鸡终于清理好了，赵原将比较规整的鸡毛都收集着，准备扎鸡毛毽子玩，然后就开始腌制，做叫化鸡。　“原子，这些鸡内脏你们们都要留着，拿来干什么”

万云君不理解赵原留着鸡的内脏，问道。　“这可是好东西，收拾出来味道比鸡肉还要好。”

赵原笑着说道。　“鸡心、鸡肝、鸡胗你收着也就罢了，但是这个鸡肠子你也收着，难道还能吃”

万云君问道。　“对，鸡肠很好吃，二哥你一会尝一下就知道了。”

　用调料腌制着几只鸡，放在盆子里，盖上盖子，然后赵原就开始清理鸡杂，万云君嫌弃地走到一边，逗着几个小家伙玩闹。　“原哥，怎么清理，我们来帮忙吧。”

孟颖在一旁问道。　“这些不用怎么处理，只需要清洗一下就可以了，这些鸡肠子，需要借用一根筷子翻过来洗干净。”

赵原开始示范。　“好，我们来吧。”

孟颖笑着说道。　用调料腌制着的鸡肉需要多腌一会，赵原准备把鸡杂先做出来，然后蒸一锅鸡血糯米饭当作主食。　在孩子们的欢声笑语中，时间慢慢过去，赵原准备的美食叫化鸡也在火堆里埋着了，一群人围着火堆烤着火，看着火堆上冒着的火苗，心里充满期待。厨房里，赵原在锅底先炒点干豆角，然后将鸡血糯米盖在上面，糯米上再撒上一层腊肉腊肠碎末，还有葱花，随着蒸汽，一股香味扑鼻而来。　“原子，快好了吗，我们都饿了。”

万云君在屋外催促着问道。　“别急，好东西别怕晚，再等一会，珞珞，去拿点米粑出来。”

赵原笑了笑，支使珞珞去屋子里拿几个当初在赵家庄的时候蒸的米粑。　“小叔，那个不好吃。”

珞珞说道。　“什么东西，珞珞快去拿来给二伯尝尝。”

　米粑蒸出来已经有十多天了，尽管这段时间气温很低，但是也有些霉了，在炭火上烤一下还是能吃的，不知道几人吃不吃得惯，珞珞就不喜欢吃。请牢记收藏，&1t;