玛娅文学

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鸡蛋糕（第3页）

当然这一改造也需要得到江奶奶的同意，好在她亲自来看了眼，没有说什么。

宁凝也是十分感激，暗自决定等鸡蛋糕做出来了，一定要给江奶奶送一份尝尝。

下午5点，送走木匠跟小工，宁凝把院子的卫生打扫干净，然后迫不

及待的进了客厅，点开了空间。

等了那么久，终于等到了这一天，她抑制不住心里的激动，开始试验。

她点开制作工坊，选择打蛋器，鸡蛋数量选择6，蛋清分离选择否，又选择加入100克白糖，按下开始键，打蛋器立马开始工作，上面出现了6分钟的倒计时。

宁凝把从铁匠那儿特意打的烤盘拿出来，又准备了一个无油无水的陶瓷盆，一会儿装打发好的蛋液。

这时她又去把第一个面包窑点燃，里面放上硬柴烧着，小工手很巧，还细心的给她修了个烟囱，宁凝看着面前的面包窑，说不出的满意。

她之前也有面包窑，因为短视频美食流行时，很多UP主那段时间都会在院子里建一个锅盖窑，最出名的还是以传播华国美食，打造华国风的蜀地UP主，当时传统美食的风头特别旺，她自然也不能错过。

脑海中突然出现叮的一声打断了她的思绪，宁凝点开控制面板一看，是蛋液打发好了。

宁凝又往窑里放了两根硬柴，然后重新回到客厅，她把打发好的蛋液放进准备好的陶瓷盆里，蛋液经过打发，颜色变白，体积变大，她用筷子在上面画了个0，这是她的习惯，数字1分钟内只要不消失，就代表蛋液打发好了。

静静地等待了会儿，宁凝又从空间里取出了120克低筋面粉，用筛子慢慢放进打发好的蛋液里，轻轻地用小铲子上下翻

拌均匀。

等面糊变得顺滑，她用大勺子把面糊一勺一勺放进特制的烤盘中，每个都只放一半的高度，因为烤制的过程中，面糊会慢慢膨胀。

全部都弄好了，宁凝端着烤盘回到锅盖窑旁边，打开上面的挡板，一股热意扑面而来，在寒冷的冬天，她感觉特别舒服。

宁凝把烤盘放进去，然后重新把挡板关上，她干脆也不走了，就坐在窑的前面，迎接她在这个世界烤的第一锅鸡蛋糕，好在这里因为有面包窑，一点也不冷，反而很暖和。

时间一分一秒的过去，空气中渐渐飘来一股香甜的气味，而且越来越浓郁，宁凝闭上眼睛，深深吸了一口气。

真香呐！

她看了眼一旁的闹钟，15分钟马上就到了，宁凝拿起一旁的棉布手套，极有仪式感的戴上，然后用火钳把挡板的挂钩取下来，挡板打开的那一秒，宁凝一眨不眨地盯着洞口。

香甜的鸡蛋味在空气中肆意的扩散，比刚刚更加浓郁，而挡板移动的过程就好像被加了缓慢的特效。

宁凝紧张的甚至能听到她的心跳声，明明鸡蛋糕是最小白最基础的点心，她小时候一试就成功过，现在竟然还这么紧张，要是被她哥知道了，指不定怎么笑话她。

终于，一个又一个鼓鼓胖胖的鸡蛋糕出现在她眼前，她用一旁的铁钩子钩住烤盘的侧面，又拿起棉布手套托着底部，取出了烤盘。

宁凝脚步飞快的端着烤

盘去了客厅，用筷子飞速的把鸡蛋糕取出放进另一个大铁盘中，鸡蛋糕特别漂亮，色泽金黄，顶部的表皮还有些酥。

她忍着烫意，拿了一个鸡蛋糕，用手一掰开，里面软软乎乎，富有弹性，宁凝满意地送入口中，浓郁的蛋香味在口中扩散，她甚至感觉整个呼吸都变得有些香甜。

在寒冷的夜晚，她在属于她的小世界吃着软乎乎，热乎乎的鸡蛋糕，宁凝莫名地有些感动，这个小小的蛋糕，也证明了她之前的忙碌都是值得的。