玛娅文学

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晋江独发（第3页）

第29章面包噱头

林泽在家又待足足五六天，才把卖东西的用具和具体卖的甜点选出来。

别以为摆摊是个说做就做的活儿，想把事情做好，提前准备是很重要的步骤。

何况林泽可是打算把甜点小摊经营出名气，然后再开店铺的，所以不是说把东西做好拿出去卖掉就算完成任务，反正要考虑的地方很多。

还有土烤炉不是方便的烤箱，林泽也还要掌握火候适应下。

通过邀请何家、林三贵、邻里、还有李老福和几个族里有威望的老人来家里试吃，最后林泽确定好要卖的面包口味了。

是的，卖面包，他早就想好了。

他现在只是摆个小摊而已，主在盈利和口味，不适合卖太复杂做法的甜点，就比如说蛋糕吧，打蛋清没有专门的机器虽然也可以做，但真的很累啊……

他现在只是摆个小摊而已，主在盈利和口味，不适合卖太复杂做法的甜点，就比如说蛋糕吧，打蛋清没有专门的机器虽然也可以做，但真的很累啊

面包就不同了，原料简单好弄，揉好面团丢进烤箱就ok，考出来膨胀体积大，又是鲜东西，顾客买着觉得划算。

林泽暂时决定卖三种口味，野果干加核桃的、肉松咸味的、果酱夹心的。

第一种适合牙口好的年轻人，第二种适合年老的，第三种果酱自然是专门针对小朋友的，每个年龄段都顾及到了，不愁没人买。

总之被林泽喊来品尝试吃过的人都竖大拇指，表情都是非常喜欢

“这面包鲜，味道也不错，比镇上乐仙居糕点铺的不差，爹觉得行，老大，你准备卖多少钱”

林三贵年轻时候在酒楼打过杂，有些见识，林泽这面包营生他光尝味道就觉得行了。

就是成本实在太高了，全是白面、糖、果干，还有做成肉松的肉，现在都是自家产的和山里找的没花钱，但也要按照价格算成本才是。

所以卖便宜了没得赚，卖贵了又怕人家不买，不好定价。

这个林泽已经考虑过，跟章珛商定好，

“一斤面粉做果干核桃的能有13个左右，肉松咸味的15个，果酱夹心2o个，成本估计算一斤大概是2o文左右，材料都是好东西，还有咱们摊子其他工具的成本也不少”

“所以我打算果干核桃和肉松咸味的都卖6文，果酱小餐包3文一个。”

这样算下来基本每种口味都能在本钱翻3倍，听得林三贵目瞪口呆的咂舌，觉得太贵了。

“这价钱能卖的出去吗比肉包子还贵。”

“没问题，咱们东西可都是用的好材料，面包比包子看着体积大得多，别人肯定觉得划算，糕点本来就贵，村里的人舍不得，镇上的人却是不介意多花几文钱尝鲜，先试试这价钱，不行再改”

林泽半点不担心，镇上人跟村里生活水平不同，花钱的方式自然也不同。

他半点没觉得他这个价格太黑，卖东西算的可不只是材料费，还有人工和技术啊，这面包手艺他现在独家售卖，赚的就是个鲜独家钱。

这也是他选择做面包的原因，膨胀食物忽悠人，一块面包虽贵，可看着很大块啊

听林泽这么一说，林三贵也觉得是，他儿子这面包贵是贵点，可好吃啊，还蛮大块的，如果真想买的人，咬咬牙肯定还是愿意的。

章珛早就被说服了，更加没意见。

所有准备工作做好，房子林三贵帮忙看着，林泽就跟章珛一起去镇上尝试卖面包。

因为用竹子专门编织了个摆卖的竹柜子东西多，回来时又还要置办一些家里缺的东西，林泽借了李老福家的牛车。

古代就是交通这点最不方便，就算有牛车，一路的泥土路也磕得林泽五脏六腑都要抖出来了。

这再次证明了他有先见之明，如果做个蛋糕啥的，这么个抖法到了镇上全碎了，还卖个毛啊。

等以后有机会必须得想办法解决一下。

至于搬去镇上目前不现实，一来银子不够；二来因为做买卖搬到镇上去就算不入商籍，也容易落下商贾的印象，古代士农工商，在科考前他必须得注意。

像这里商人基本家之后，都在乡下买了很多田，然后修建祖宅，拥有大量土地之后把商籍转为农籍。

可即便如此想彻底消除商贾之家的影响，都还得传承好几代才行，在这里户籍分属真的不是一句话就能说清楚的。……

可即便如此想彻底消除商贾之家的影响，都还得传承好几代才行，在这里户籍分属真的不是一句话就能说清楚的。