玛娅文学

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第41章 中餐的精髓（第1页）

杜飞倒是吃饱了，可是直播间的人不干了！

“你小子不是不喜欢这个味道吗？”

“要不然怎么人家能泡到妹子呢？真下得去口啊！”

“我看着都没什么食欲！”

“赶紧的下一个环节吧，我快看不下去了。”

在众人的催促下，杜飞起身进了厨房。

“嗯……我也做个三菜一汤吧。”

“不过明日香，得麻烦你帮忙了。”

杜飞一个人怕是不太忙得过来，而且要让直播间的观众等一等，这不太好。

两人合作效果也好。

“我们中餐呢，讲究的是荤素搭配，精髓就是调味两字。”

“不管是日系还是法餐亦或是其他的各种饮食文化，在调味方面都没有中餐这么极致。”

“今天这个三菜一汤，我们先做一个炖排骨！”

“首先把剁好的排骨洗净，放入水中煮熟，期间放一些料酒，生姜，大蒜，花椒大料进去，这样可以有效的祛除排骨里面的腥味。”

“然后再把排骨放在锅里搭配上其他的蔬菜进行炖煮，我们喜欢用豆角，因为豆角这种蔬菜生吃口感不好，长时间的炖煮刚好能让其口感变得软糯。”

在杜飞做菜的时候，一直给直播间的观众讲解自已做每一步都是为了什么。

听得直播间的观众一愣愣的。

“做菜还要这么费劲吗？”

“为什么要这么多步骤啊？不是放入调料煮熟了就可以？”

“原来这东西还有这么多门道？”

“我开始期待这个菜了！”

“相比较之下日系菜简直是极速版啊！”

“压根就没有任何讲究！”

“这个和我认识的中餐好像是不一样，中餐不是炸鸡吗？”

……

“第二道菜咱们做个麻婆豆腐，微辣的口感可以有效的刺激食欲。”

“第三道我们也搞个凉菜，老虎菜，用菠菜和花生米进行搭配，这里的调料要做的丰富一些，这样里面的味道才丰富……”

“汤就简单的搞个紫菜蛋花汤……”

在明日香的帮助下，杜飞很快就把这三菜一汤做好了。

以前的时候杜飞一个人生活，想要吃好点就要自已学厨艺。

所以学习了不少做饭的手艺。