玛娅文学

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第13章 驴打滚(第1页)

将前天收拾屋子现的半袋子红豆找出来泡上。

然后按照一比一的比例,拿水搅拌糯米面,搅拌均匀后,放到蒸锅里蒸上十分钟。

趁着这功夫,将红豆捞出来,蒸好糯米面后,将红豆放进去蒸。

再拿出来的时候面团已经成型,揉搓圆润放的边上备用。

红豆蒸烂后,拿出来,放入白糖,杵烂。

用豌豆面平铺在面板上。

将糯米面团擀开,拿着酥油抹在上面,又将红豆馅均匀抹在上面。

卷起来后,有名的北京小吃驴打滚就做好了。

制作过程是姐姐教她的,所以她很熟悉。

她也不晓得,这么好的东西,怎么就成了切糕刺客了。

切成小块,分给三个娃子。

“小苏洵只能吃一点点,不然会肚子痛。”

甜甜的驴打滚虽然好吃,老人和小孩吃多了不太好消化。

又切了两块,让苏晟给隔壁的孙奶奶和苏冲家送去,顺便让他问问大家,口感如何。

她是想着多做一些,拿去集市上卖,就是不知道这边的人喜欢这种口味不。

她现在手里没钱,像上一世那样继续做生物研究也没有条件。

还是踏踏实实的做做小买卖,解决口袋空空的困境。

苏晟回来告诉她,大家都很喜欢,狗蛋一口气吃了一大半。

听了这话,觉得有戏。

切了一大块,朝着村长家去了。

“郭婶。”

依旧礼貌地在门口敲门,迎出来的是她家的小孙子。

“长留家的,快进来!”

进了屋子,现只有郭婶和小孙子在。

“婶子,这是我做的小食,拿过来给您尝尝。”

拿出油纸包着的驴打滚,打开后递过去。

“这是年糕吗,闻着就香甜。”

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