玛娅文学

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第94章 粉丝宴（第1页）

“吴婶，孙婶，你俩力气大一些，待会轮流上来打粉，阿娘你站在这里，云锦站在这里·····”

“是，东家。”

“是，东家。”

在余明夏的指挥下，很快简易版的粉丝流水线就完成了。

余明夏先上去演示了一遍打粉，漏瓢的粉糊在压力和重力的下，下坠成丝状，掉进沸腾的锅里。

“阿娘，你们用筷子将粉丝挑到盆子一遍遍过凉水，······。”

“明夏啊，是这样吗？”

“对对对，就是这样。”

其余立马人手忙脚乱的用筷子将粉丝挑出，经过一盆盆的凉水冷却，亲眼见证从一开始的粉糊变成了一根根细丝。

众人惊叹这也太神奇了！

“东家，这是我们卤肉坊准备的新吃食吗？”

吴婶抬头问道。

“对，等过两天试吃后，大家反响如果不错的话，就要新建一个粉丝坊了。”

孙婶笑的很是开怀：“东家要做的吃食就没有不好吃的，东家你下来吧，让我来！”

这看着就是费力气的活，东家这细胳膊细腿干这活看着就不得劲。

余明夏的胳膊确实也酸了，就点头下来了。

“注意力道，尽量做到均匀，否则粉丝的粗细就不一了。”

余明夏提醒道。

“知道了，东家。”

一开始孙婶的力道过大，出来的粉丝很粗，后来力道又太小，折腾了好一会才调整成一个均匀的状态。

就这不到二十斤的绿豆粉，因为大家一开始的手法不熟练，忙忙叨叨整了一个时辰才做好。

余父：“明夏，这粉丝怎么办？要晒出去吗？”

“现在还不能晒，如果直接晾晒，很容易粘连在一块。”

余明夏又接着说：“阿爹，这边我们来弄，你先帮我在厨房弄个架子吧。”

“行。”