玛娅文学

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老師傅灶盤得好,不僅按要求做了,最底下還給人留出來,放兩盆木炭正好。

灶爐在鋪子門板進來幾寸的地方,一側靠牆,一側留出過道後還能放一張桌子;也相當於收銀台。櫥櫃在灶台內側貼牆放置,拿東西也方便。

米麵蔬菜放在櫥櫃最下層;中間一層是半尺深的四個格子,用來放三個型號的砂鍋和其他碗碟;最上一層放些小零碎。

宋清收拾好,去隔壁成衣鋪子,請人按尺寸做一塊雨布,中間一層油紙,兩面與麻布縫在一起。

內層布還要縫上幾根袋子,到時候把棚架安裝好,就能直接把雨布拴上去。

店裡事情做得差不多,宋清帶兩兄妹去南城認認路,順便熟悉熟悉菜價。

正好遇見李阿叔夫夫兩人,便把沈之洲的車費結了,又跟二人下了每日十斤豆腐的單子。

最後去豬肉鋪子,談好價錢,約好從明日開始,每日早晨過來砍肉。

次日,砂鍋粉鋪子正式開業了。

有懶得做早食的人家,要麼一家人去小飯館,要麼派一個人出來買了早食回去吃。

砂鍋粉鋪子位置好,過往的行人多;可剛剛開業的鋪子,沒有食客基礎,自然無人踏足。

兄妹二人在後面院子裡洗菜切菜,時不時往店裡看看。

「怎麼還沒人來呀?」王曉曉將切好的蔥花香菜分裝到竹筒里,讓王興禮洗完手上那點菜,把小料和蔥花一起帶出去擺好。

「興許一會兒就有人來了吧。」王興禮也有些擔心地說。

這會兒都快辰時了,要是在村里都得下地一個時辰了。這總也不來人,可不就讓人心裡惴惴的嘛!

沒一會兒,二人手上的活計做完了,都跑到店門口站著。每路過一個人都望眼欲穿地盯著看,人家走過了又落寞下來,接著等下一個潛在顧客。

宋清炸好脆哨、打好粉絲,將濃白的大骨湯端下爐子,放上鐵板開始刷香油。見兩個孩子著急,便把人叫進來耳語一番。

「可以嗎?」王興禮撓撓頭。

「可以,去吧。」宋清篤定道,趁著香油還沒燒好,把一指厚的豆腐片放上鐵板。

王曉曉更利落些,讓王興禮就在鋪子門口攬客,她跑到行人更多的石橋上。

「食鋪開業啦!今天先到鋪子裡的二十名食客送一碟鐵板豆腐!」王曉曉站在橋頭,鼓著氣大聲叫了一聲。

站到橋頭的時候還有些難為情,喊出一句之後就順口多了。

「食鋪開業啦食鋪開業啦!前二十位食客送豆腐!」

「哎小丫頭,你家鋪子當真送豆腐?」一個婦模樣的女子拉著女伴走上前來。

「是哩姐姐!我們老闆親口說的!」見真有人來問,王曉曉興奮起來,「進我們鋪子點一碗吃食,就送一碟鐵板豆腐!」

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