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倒了些甜酒,过滤掉甜酒糟,夏清用手给猪蹄膀的表面抹一层甜酒,再热油下锅,这样做出来的蹄膀不仅颜色好看,还有一层好吃的虎皮。
油锅里滋啦啦的响,夏清能看见飞溅的油点子,他用锅勺给蹄膀翻面,直到蹄膀表面金黄后捞出。
炸过的蹄膀凉水下锅,依次加入花椒、八角、桂皮、姜,大火烧开后小火慢炖一下午。
厨房肉香混着米酒的香味,吸引了坐在院子里吃糕点的林皓月。
夏清正蹲着用野皂珠洗手,手上油乎乎的,洗了两遍才洗干净。
他还没站起来,嘴边突然多了一块绿豆糕。
“嫂嫂吃一块。”
夏清在衣服上擦干手,笑着接过绿豆糕咬了一口,摸了摸林皓月的头。
林皓月今年十岁,按道理该是进学堂读书的好年纪,以前家里不宽裕,能吃饱已经知足,现在有余钱,供个读书人应该也没多大问题。
夏清摸了摸林皓月的头:“在家怎么样,今日怎么没有去找柱子玩。”
林皓月故作老成地叹口气,一口把手里还剩下的半块绿豆糕吃掉,口齿不清道:“他说他是哥哥了,要在家带妹妹,而且赵大哥打算送柱子去隔壁村找夫子上蒙学。”
夏清挑眉,他才刚想什么时候送林皓月进学堂,马上就说到了,看着林皓月人小鬼大的样子,不禁失笑:“阿月呢,阿月想不想和柱子一起上蒙学。”
林煦炎以前家里条件好时也是上过几年蒙学的。
林皓月闻言眼睛一亮,后有摇头:“我还要在家赶鸭子呢。”
其实他是想去的,以前不论做什么他都能和柱子一起,现在柱子突然要去上蒙学,他还有些不习惯,总觉得孤零零的。
“家里这么多大人呢,要你个小孩做什么,我和你哥说,你想去,我们就送你去。”
林皓月抿嘴,然后点头,顿时露出小孩特有的笑:“那今晚嫂嫂做什么好吃的,我老早就闻见香味了。”
夏清点了下他的鼻尖:“真是个馋猫。”
“还不是嫂嫂做的菜好吃。”
“就你嘴甜,去玩吧,吃饭还早呢。”
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