玛娅文学

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第118章（第2页）

听到卤鸡腿三个字，几个孩子都高兴起来，就没有小孩子能够抵挡来自鸡腿的诱惑。

催他们去做作业，小周来跟着哥哥姐姐去了，星星也追了上去，林易从柜子里取出面粉，准备开始做猫耳朵了。

面粉倒入盆中，少量多次的加入冷水，等到面都成絮状之后，开始揉面，把面揉成团，盖着放在一边醒面。

这个时候，把豆腐拿出来，切成豆腐丁，放在碗里备用，韭菜切成段，番茄也切成丁。

中途看看卤水，时间有点赶，但必须开始卤了，于是把猪肉跟鸡腿都放了进去，还放了好几个鸡蛋进去。

醒面的时间还没到，林易出了厨房，看看几个孩子做作业，时间差不多了，这才回来，把醒好面的面团揉光滑。

接着就拿出擀面杖，把面团擀成薄薄的大圆片，一边擀还一边撒些玉米粉在面片上，防止面片粘连。

大圆片叠起来，切成一厘米宽的长条，然后长条再切成小方块，用手拿着小面砖轻轻一拨弄，每个小面砖就分散成了一个个长方形小面块。

然后拿起一个拇指大小的小面块，捏着相对的两个角，一扭，两个角一贴，就扭成了猫耳朵的样子。

小周来不知道什么时候跑了过来，盯着林易做出来的猫耳朵看，说：“比学校，好看！”

林易笑问：“真的吗？”

小周来点头，林易问他：“你想捏猫耳朵吗？”

小周来眼睛亮亮地点头，于是林易带他把手洗了，让他站在小凳子上，一大一小一起捏猫耳朵。

猫耳朵这个东西，前面都还好，最麻烦就是后面捏的这一步，面片不大，数量还多，一个人一块一块地捏，不知道要捏到什么时候。

后来，安骁都回来了，林易跟小周来还没捏好所有的猫耳朵，其他五个孩子也都来帮忙，这才搞好了。

林易赶紧点火，烧水，把猫耳朵倒入锅中，煮好之后捞出，放在冷水里透着。

接着锅中倒油，煎了鸡蛋，再倒油，放葱花蒜末炒香，再加入之前酥好的油辣椒，加陈醋，炒香，又加番茄丁，继续翻炒。

这一步就需要多炒一些时间了，把番茄炒得沙沙的，炒出汁水，这才好吃。

番茄炒出汁之后，加入开水，加生抽老抽，再加海带丝、豆腐丁和煎鸡蛋，最后放入猫耳朵，加盐调味，等到煮开后，把韭菜叶撒在表面，煮断生之后，关火舀出。

直接舀了一大盆，林易给端到隔壁饭厅，再到厨房，把卤鸡腿和卤鸡蛋捞出来，卤肉切成片，摆了一大盘，又端到隔壁。

看着一桌子简单却又丰盛的菜，林易：“开饭了。”

几个孩子最先吃的都是猫耳朵，舀进自己的小碗里，迫不及待用筷子扒拉出一个猫耳朵放进嘴里，刺溜一下滑进了嘴巴，赵小茜就嚼了两口，猫耳朵就迫不及待进了她的肚子，好在还有其他配菜，她又吃了一口，这才说：“唔，猫耳朵好吃！”

小周来跟着点头：“好吃！比学校的好吃！”

许晨月拿起了一个鸡腿，咬了一大口，一口猫耳朵一口鸡腿，吃得满嘴油光，脸上都是享受的表情。

陈然突奇想，把咬过的鸡腿放进了猫耳朵的汤汁里，咬开之后里面味道就淡了不少的鸡腿肉增添了猫耳朵汤汁的味道，陈然很激动，对所有人说：“鸡腿放到猫耳朵里更好吃了！”

他这么一说，其他孩子都跟着学了起来。

吃一口猫耳朵，再咬一口沾满了猫耳朵汤汁的鸡腿，最后吃一口猫耳朵里面的配菜，李莎莎表感言：“太香了！”

还说：“大哥哥，我们以后还可以这么吃吗？”

不等林易回答，陈然就说：“还是算了吧，猫耳朵捏起来太费劲儿！”