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“现在还不会,马上就会了。”
简行舟淡定地说,“我可以学,给我三分钟。”
“三分钟?!”
“你看,这个攻略上写,‘八款三分钟快手菜’。”
同样不会做菜的左佑佑看了看,觉得简行舟很有道理。
毕竟是高材生,做个菜有什么难的?
两个人对着做菜视频梳理过流程,定下了关键节点,对视一眼,稳操胜券。
逻辑通√
跟着视频开始操作。
很快就感觉到不对劲。
“唉停停停!我还没把所有调料都切碎,视频上怎么就跳到下一步了?”
“猪肉洗干净,洗掉血水,直至肉色粉红。是我色盲了吗?猪肉什么时候不是粉红色的?”
“清水必须漫过猪肉,放入少许盐、半勺料酒、若干姜片……”
左佑佑无可避免地问到了中国特色厨房问题,“少许是多少?半勺又是多少?若干又是多少?”
简行舟面露得色:“基于季师教导的治学严谨理念,关于度量的问题我已经想过了。”
他眉飞色舞地拿出一整套7个由小及大的量勺,像抓扑克牌那样旋转成一个扇形:“我们设3号量勺为标准‘1’,即,3号量勺对标计量单位‘1勺’,那么,半勺就是3号量勺的一半,‘少许’和‘若干’就是1号量勺……依次类推。”
简行舟有理有据有节,逻辑丝滑顺畅,左佑佑身心舒畅。
左佑佑猛拍大腿,由衷赞叹:“这个想法绝妙!简行舟,真有你的!不愧是高材生!”
两个人用计量单位把中国特色的“少许”
“适量”
“若干”
“浅浅半勺”
等排序后,继续往下看指引。
“放入花椒、香叶、青果、桂皮、小米椒。”
左佑佑跟着视频翻调料,“……没买小米椒。”
她把其他的调料找出来,就准备清洗。
“哎你这个人怎么一点都不严谨!”
简行舟皱眉,“小米椒可是这道菜的灵魂!”
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