玛娅文学

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第94章 麻辣小龙虾小鱼干（第2页）

她更不知道，从今天开始，她就在抓小龙虾、黄鳝的路上一去不复返了。

“嬷嬷，今天高兴，我亲自给你们做两道菜。”

花南笙拎着收拾好的小龙虾、黄鳝来到厨房，准备给大家做一个麻辣小龙虾、红烧黄鳝。

“老爷，这里油烟太呛了，要不，您告诉老奴怎么做，老奴来弄。”

赵嬷嬷怕花南笙受不了厨房的闷热，还有油烟，忙开口自己帮忙弄。

“不用，这次就由我亲自掌勺，等你看会了，以后这样的菜都由你来做。”

花南笙折腾了这么久，不就是想吃一口正宗的麻辣小龙虾吗？如果，让赵嬷嬷做，味道不纯正怎么办？那她不是白折腾了吗？

小红毛:吱吱……主人，你说这话良心不会痛吗？抓小龙虾的是谁？收拾小龙虾的又是谁？抓黄鳝的是谁?……

花南笙:是你是你还是你，可以了吧！赶紧去干正经事得了，在这捣啥乱?

小红毛:吱吱……主人，你这卸磨杀鼠的动作是不是太快了?

“嬷嬷，这是做麻辣小龙虾的调料，你记一下。葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、麻椒、花椒，变态辣、小米辣，紫色圆葱。

这是豆瓣酱湣⒄馐巧抽、溦馐抢铣椁湣⒄馐球河停还有盐糖味精，这个一小块一小块的是底料……?

为了吃一口正宗的麻辣小龙虾，花南笙可是把一直舍不得用的调料都拿了出来。

要知道，这些调料可用一次少一次。

特别是蚝油，就剩两瓶了，豆瓣酱就剩三罐，火锅底料是五十小袋。

“老爷，这个小龙虾非要用油炸吗？用水煮不可以吗？”

赵嬷嬷见花南笙倒了一壶油，可是心疼死了，这也太废油了，就这么个吃法，谁家都吃不起啊！

“这个必须用油炸，不能用水煮哈！这个油炸过小龙虾，还可以做鱼用，嬷嬷不用担心浪费的。”

就算花南笙这么说，赵嬷嬷的心还是在滴血，这也太败家了。

当然了，这话她不敢说出口，但，从她那一脸肉痛的表情，花南笙就知道赵嬷嬷心里是怎么想的？

其实，不光赵嬷嬷心疼油，就是花奶奶还在时，也是非常心疼油，所以，花南笙她们很少买小龙虾吃的。

“老爷，小六子回来了，还带了一筐小鱼，说是别人送的。”

就在花南笙准备炝锅时，钱十拎着一筐小鱼进来了。

“什么小鱼?”

花南笙低头一看，原来是就像小拇指大小的小鱼，还都是活的。