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這時嚴欣終於端著餐盤迴來,見江夢辣到小臉通紅,一邊喝水,一邊繼續自虐式地擼串串。
嚴欣心疼說:「這麼辣,乾脆別吃了,我的飯分你一半。」
我要吃,好香呢!」江夢辣得用手給舌頭扇風,從餐盤裡拿出兩串遞來:「這個裡脊肉做的好嫩,又辣又香,比上個月媽媽帶我去吃手工烤肉店的串串還香。」
這話,勾起了嚴欣的好奇心。
她接來裡脊肉,入口是灼熱的辛辣,裡脊肉鮮嫩嫩,一點不塞牙,細細咀嚼間,能吃到一絲絲微甜。
嚴欣感嘆:「好像是雞肉,我媽媽里也會煮雞胸肉,煮出來的乾柴塞牙。這個外焦里嫩,嫩得不像雞肉!嘶,好辣~」
討厭吃雞胸肉的嚴欣,突然發現自己沒那麼厭惡了。
原來不是雞胸肉難吃,是她媽媽的廚藝不行。
吃完裡脊肉串串,江夢有點悵然若失,感覺不過癮:「你幫我看一下,我再去買一份炸裡脊肉。」
嚴欣:「我也要,幫我帶一份。」
角落的窗口,停留著許多觀望的人,江夢風風火火跑來:「阿姨,幫我裝兩份炸裡脊肉。」
「好,馬上給你裝。」劉愛芳認得江夢,她是窗口的第一位食客,現在也是第一位回頭客。
見江夢一下子買兩份炸裡脊肉,剛才觀望的人,扭頭問她:「好吃嗎?」
江夢舔了舔唇邊的辣椒末兒,瘋狂點頭:「好香的,不過吃不了辣的人,別買了,這個有點辣。」
「辣?我就愛吃辣啊!」這句話,非但沒有阻止大家,反而安利到愛吃辣的人。
「阿姨,我要一份炸裡脊肉,一份酸辣土豆絲,一份湯,二兩米飯。」
「阿姨,我也要一份炸裡脊肉……」
重返回用餐區,江夢剛坐下,發現鄰桌買炸裡脊肉的人回來了,手裡拿著一把裡脊肉,跟朋友分享:「真的好吃耶!」
江夢與有榮焉地抬了抬下巴,她推薦的,當然好吃啦!
吃完五個炸裡脊肉串串,過了嘴癮,終於壓下饞蟲。
江夢的目光落到醬豬蹄子上,拿起一塊,看它的皮質膠質顫顫抖抖,流動著琥珀色的醬汁,勾魂無比。
看著油汪汪,吃起來不油不膩,被燉得軟軟爛爛,入口軟糯,嘴巴一嗦,骨肉分離。
豬蹄子的蹄筋也被燉得軟乎乎,滿滿的膠原蛋白,把江夢給香迷糊了。
看好友啃完豬蹄子,嗦掉手指上的醬汁,嚴欣問:「豬蹄子怎麼樣,好吃嗎?」
「香。」說著,江夢從自己碗裡夾來一塊醬豬蹄:「豬蹄子好好啃,比炸裡脊肉還香。」
說完,她拿起碗裡最後一塊鹵豬蹄開始啃,連醬汁也不放過,蓋上米飯,一口酸辣土豆絲,一口醬汁飯。
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