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“杨林,你接手后,是打算继续开酒吧,还是……”
“当然是继续搞酒吧了。”
杨林肯定,又问道:“对了,我对开酒吧不太懂,苏姐有什么好的建议吗?”
“那得看你想开什么类型的酒吧了,清吧、嗨吧、音乐酒吧、英式酒吧……类型决定了经营方向、模式和顾客群体。”
苏柔不愧是酒吧老板,看的很透彻。
杨林想了想,说道:“我个人更倾向于新潮夜店的运作方式,有专业的电子乐,然后迪厅,一群人听着电子音乐蹦到天亮,越热闹越好!”
这个想法,和sr酒吧现在的运作模式,可以说是完全相反了。
“苏姐你也知道,像清吧、英式酒吧这一类的,虽然格调高,但太小桥流水,来钱太慢了。”
听着杨林的解释,苏柔眼里流露出一抹惊讶的流光:“杨林,你这是……要搞大动作啊!”
高回报,意味着高投资。专业的夜店,可不是清吧这种随随便便放几首轻音乐,请几个服务员就可以的。
至少,你要一整套高端的音响和照明设备吧!整个酒吧也要重新装修一遍,还要请专业的DJ,调酒师,夜场模特,还有各种香槟、名酒。
这前期投入,可不是一个小数目!
“算是吧。”
杨林摸了摸鼻子,谦虚的笑了起来。
苏柔呆呆的看着杨林,到现在,她才终于相信,杨林不是玩票,是真心要做这一行的。
同时,她也有些担心起来。按照杨林说的,酒吧重新装修后,就要重新挂牌。
那酒吧的名字,岂不是……
“杨林,那个……我有一个不情之请。”
苏柔有些犹豫。
“苏姐你说。”
“你能不能……不要换掉酒吧的名字。”
这个要求有点过分,她低头红着脸,不敢看杨林。
但是sr这个名字,是她老爸留下的唯一念想了。二十年,sr酒吧就跟她的家一样。
杨林转头看着苏柔,想到sr酒吧名字的来历,顿时恍然。
“不换……也行!”
反正sr酒吧在当地开了二十年,名声够响亮,继续用着也挺好。
不等苏柔高兴,杨林笑吟吟的补了个条件:“但是有个条件。”
“你说,只要我能做到。”
苏柔有些激动。
“我想聘请你当sr酒吧的经理,继续由你来打理酒吧。”
杨林这是想做甩手掌柜了。
让他偶尔看看店可以,要他亲自管理酒吧,他一没经验,二也没那个耐心。
作为投资人,自然是躺着数钱更带劲!
当然,最重要的是,苏柔可是个大美女,只有把她留在sr酒吧,才能有故事,才可能让彼此的友情进一步升华不是?
“这……”
苏柔有些为难:“出任经理我当然愿意,可我一直都是经营清吧的,没管过嗨吧。我怕管不好……”
“这个你不用担心,我到时候会再请一个经验丰富的副经理,做你的副手。”
杨林早就想好了一切,笑道。
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