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安悦楠最近有些萎靡不振,把食缘的工作全部交给戴果果,自己重新到百味楼当起了厨子。
一家主店两家分店,三家店的负责人都希望她能到自己的店里来,因此她决定用一种非常公平公正和公开的方式----抓阄,来决定每天到哪家店去。
近来上庸的吃货们听说百味楼的创始人竟然亲自下厨了,一时间想尽各种办法想要一饱口福尝尝那据说比御安园还美味的菜肴,什么找人拼桌啊,花高价从其他人手里购买预定席等等。
今天安悦楠要去的是苏苗负责的那家分店,最近有很多烦心事,能帮她排忧解难聆听心事的家伙又不在,她只好把注意力放在做菜上。
菜单在前一天就拟好了,她最近刚好想要练练厨艺,家里没人不用再动手做饭,手艺都要生疏了。
今天刚好是周末,她突发奇想想做全素宴,油盐炒枸杞芽,玉笋蕨菜,姜汁白菜,一品豆腐,樱桃凝露蜜,花香藕,清汤龙须菜,山珍刺龙芽,野菌杂菜汤,七翠羹。
这十道菜虽然都是素菜,但是做法丝毫不必那些大荤简单,甚至还要费事的多,为保持原汁原味的口感,在火候和时间上的把握可是极其重要,多一分少一分都呈现不出最佳的口味。
安悦楠一边做菜一边跟徒弟苏苗传授经验,包括食材的特性,适合的搭配,火候等等。
“两位美人辛苦了。”
身穿亮紫色夹克衫的
金发男摩恩突然出现在厨房门口。
“我说这位公子哥儿,我们这家百味楼后厨都快成了你自家的厨房了,”
安悦楠开玩笑说道,“我这厨房的门禁都对你开放了。”
还不等金发男说什么,小徒弟苏苗赶紧解释,“安姐,对不起,后厨的门禁是我给他的申请权限,因为他经常来送些稀有的食材过来,还有就是我觉得他跟安姐姐是好朋友,所以我才跟戴姐申请的。”
“傻丫头,你听不出来我是在跟他开玩笑的?”
安悦楠及时解释道,她怕在晚一点这丫头恐怕会把人轰出去,同时心里又默默为厨房的某个男人点了一根蜡烛。
“唉,看来我这几天的努力一点儿用都没有。”
摩恩也是一脸挫败的自言自语,本来还想跟小楠楠斗斗嘴都没心情了。
“苗苗,你在旁边的烹饪台上跟着我学。”
安悦楠还是决定帮帮这个打扮的花枝招展的可怜人。
“师傅,我要是炒的不好怎么办?毕竟这些素菜可比荤菜难多了。”
苏苗有些担心自己的手艺,虽然大家都说她很有天赋,但是今天菜难度系数可是很高的。
“没关系苗苗,今天你做的菜就给我吧。”
摩恩很上道他知道安悦楠这是在帮自己,“刚好我今天也预订了一桌,我就要吃你做的。”
“那好吧,先说好,味道肯定是比不上安姐做的。”
苏苗一听是给金发男做菜,心里一下子放松下来。
“不会
,我觉得你做的才最好吃。”
金发男赶紧表达自己的喜好。
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