玛娅文学

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第163章 享受美食（第1页）

贾旭城年轻，能够接受新鲜的事物，会有意识地从其他人那里学习。

他经常看其他厨师或者美食博主的烹饪视频。

虽然一般制作过程都非常省略，但是他还是能够从细节发现问题。

并且吸取其中的经验教训，或者学习新的想法，自己进行尝试。

贾旭城最近也看到了山风的一些美食制作视频，从中学会了一些特殊的处理技巧。

他自己在家里尝试过几遍，确认有用之后，才打算把它加到今天的面包制作当中。

这次的面包他决定一部分学着山风制作面食的方法处理。

手工揉面，醒发，食材处理等。

不过今天主要还是食材的特殊作用，比如说表面刷上鸡蛋液。

这样会让面包更加好看，也能增添口感和风味。

而且贾旭城从山风包粽子的那一期得到了灵感，准备把蛋黄，肉之类的食材包进面包里。

这是一次大胆的尝试。

联盟目前流行的，或者说大部分常见的都是甜味的面包，加了水果、果酱或者是奶油。

虽然味道在一次次改进，有些也很好吃，但是吃久了都会腻。

有些人可能都有味觉疲劳了，如果来一种食物可以刺激人们的味蕾，那它一定更能够脱颖而出。

山风的直播就是这样强势地席卷了整个平台。

在一众嗜甜或者寡淡无味的各类美食中，她做的那些带着辣味的菜就给人一种全新的体验。

第一次做的啤酒烧鸭就挺好吃的，后面更是没让人失望。

反正这么多次直播，没有一次的菜肴是重复的。

贾旭城都开始对古华夏美食感兴趣了。

不过今天的重点不是这个，现在的重点是要把面包做出来。

贾旭城这边用尝试过几遍的方式揉着面，只是手法还略微有点生疏。

有一些观众发现了他们的甲大厨和平时完全不一样的行为，发出深深的疑问。

【诶，不是？我没有走错直播间吧，怎么甲大厨这里也开始手动揉面了？】

【没走错，其实我也有点没搞清楚状况，老贾都好几天没有直播了，我就等着美食大会这一天。】

【这个手法真的很眼熟。不过在甲大厨的直播间我就不提其他人的名字了。】

【确实，似曾相识的感觉。就是不知道今天这样做出来的东西好不好吃。】

【好不好吃还是另外一回事，现在我感觉根本吃不上，这个速度这个量，还是让机器人来吧。】

【没有说什么不好的意思，但是也确实效率低。不过希望这次的创新有好的结果。】

【我也是这么想的。当然，如果现在马上就能吃到美食就更好了，这一天就开心极了！】

直播间里的弹幕内容没有影响到贾旭城的行为。

他还在用自己学到的技巧揉面。

而另外一边，易凯平在制作另外一种西式的面点——派。

他这次选择了制作自己最擅长，也是最经典的苹果派。

虽然易凯平这次没有像秦霁岚那样一步步细致的讲解，但是每个动作都在摄像头下完整展示着。

他先将面粉、油、盐和水混合搓揉均匀，形成酥皮面团。

酥心包上酥心材料，擀开，进行三次“折三折”