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“苦瓜,要是没有苦味还叫什么苦瓜?”
“英雄所见略同!”
何文烨笑了一下,表示赞同。
“等着品尝你的手艺了……”
“好!看我的……”
何文烨开火把烧热,放油……
李时砚认真的观摩学习着,看到苦瓜差不多炒好了,忙去消毒柜拿盛菜的碟子。这时何文烨开口道:“拿个大的……”
李时砚把已经取出的碟子又放回去,换上一个大的。
何文烨把苦瓜铲进碟子里,匀称的摊开,又把那一盘青椒炒牛肉偷在苦瓜上面,让牛肉的汁水把苦瓜浸泡了。
饭菜上桌,开饭了。两个菜,一个番茄炒蛋,一个苦瓜打底青椒炒牛肉。
李时砚先夹了一片苦瓜,放入口中。苦瓜在牛肉汁的漫泡下,苦味消退,鲜爽回甘,味道不下于外面的酒店大厨。赞道:“何文烨,你怎么这么会做菜呢?”
何文烨吃了一口牛肉,道:“在部队的时候,做饭可以不好吃,也必须得做。想要让自己的胃好受一些,那就得用点心了。”
“在家里,做饭我就是打下手的。读书,出来工作,都大半年了没有抓过锅铲。第一次,就搞砸了。”
“这么一说,就让我想起了第一次做饭。那已经是在部队了,美其名曰锻炼我们每个人的生活自理能力,每个人做自己的饭自己的菜,然后自己吃。那个米饭,放的水少了,半生不熟,又干又硬。那个菜,那个滋味,简直就是一言难尽。如果不是说不吃完,就没别的吃了,还要饿着肚子加练,我是绝对不会再碰第二口。”
何文烨一副往事不堪回的样子。
李时砚也回忆着,道:“我正好相反……第一做饭,水放的太多了,那个米饭半干不湿,软的,粘乎乎的都坨成一团。好在那些菜不是我做的,倒上一些菜汁,搅拌散了,还能吃。”
何文烨笑道:“是真的吗?”
“当然是真的……”
“我那个可是哄你的……”
李时砚愣了一下,有些恼怒,然而一转念也笑了道:“我那个也是现编的……”
“你肯定是做过,不然编不出来。”
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