玛娅文学

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第28节（第2页）

她从小就?随着父兄母亲出入国公府，算是这?府里的老资历了。

砗磲想了想，对夏川萂她们道：“郑姑姑已经说的很明白?了，她是希望小公子回来的时候这?院子里能多些烟火气?的，所以，咱们就?自己?生火做饭吧。”

楚霜华和金书都点头答应，不过?：“做什么?吃食好呢？”

砗磲：“就?做简单又好饱腹的，动静不要太大，味道也不要太浓烈了。”

郭继业和老夫人不愧是亲祖孙，在对味道方面有特殊的要求，那就?是淡，越淡越好，最好没有任何味道。

这?没味道可比清香、雅香、幽香等上层贵族追捧的各种香味难多了，在这?一方面，只有夏川萂能做到让老夫人满意，所以，砗磲她们三个都去看她，问她想吃什么?。

刚才郑姑姑掀米缸的时候，夏川萂看到了上等稻米，桐城是北方，粟和麦、菽才是主要作?物，稻米尤其是上等好稻米都是从南方运来的，非常难得。

夏川萂看看头顶挂着的腊肉，道：“咱们就?做腊肉焖稻米饭吧。”

腊肉焖饭是一种简单的吃食，对没吃过?稻米的人或许陌生，但对这?国公府里的人来说就?很常见，因为做法简单。

但为了口感更丰富更美味也为了跟好看，夏川萂又拿出了胡芦菔、青豆、老姜、干菜配合腊肉做辅料，为了烧出的米饭跟软糯，煮腊肉的时候她就?放到小陶盆里泡好，干菜和青豆也都提前泡好，这?样等腊肉煮好，就?可以一起铺放在稻米最下层和最上层放在陶锅里开始焖了。

夏川萂在旁只动嘴皮子，干活都是砗磲、楚霜华、金书她们三个合作?完成的，等装着米饭和腊肉的陶锅放灶上开始蒸，四人就?又都闲了下来等米饭焖熟。

夏川萂见这?小庖厨里不仅有米粮，还有磨好筛的细细的糯米粉、黄米粉、小麦粉等各种面粉，就?叹道：“要是思墨姐姐在的话?或许还能蒸些糕点出来摆上，可惜咱们四个都不会这?糕点上的手艺。”

其实砗磲会一些，但她的技能点似乎都点在上了烹茶上，都是一样的食料做出来的食物她的吃着愣是跟旁人的不一样，久而久之，她就?不做了。

楚霜华就?更不用说了，她在楚宅的时候是从来不踏足庖厨的，嫌脏污沾身，即使来了这?国公府，她也是能不沾庖厨就?不沾的。

金书擅长针线，也不擅长庖厨。

在老夫人现有的所有的大丫鬟中，只有范思墨一个，不仅在庖厨上有天分，她更爱琢磨点新花样，之前一个多月和夏川萂一唱一和的竟是做了庖厨里的新搭档了。

此时，夏川萂就?分外想念范思墨，可惜，老夫人没派她来这?落英缤纷居。

楚霜华听自家妹妹想念范思墨，不由?冷哼道：“你想做什么?吃食，尽管说来就?是，何必心心念念的想着旧人？”

夏川萂：......

此时她要是说她不想做什么?吃食，楚霜华一定认为她是在沉默的抵抗她，所以，夏川萂得说个吃食出来让楚霜华闭嘴。

说什么?呢？

看着灶上升起来的袅袅热气?，夏川萂灵光一动，还真想到了一个面食：馒头。

不只是馒头，凡是用发酵过?的面食做成的食物她都很想念，但这?世上似乎没有面团发酵一说，至少她没在老夫人的餐桌上见过?。

夏川萂道：“现在做肯定来不及了，不如咱们趁这?庖厨里热乎先揉好面团，和面的时候加点化开的奶嚼口，等明日一早来烙饼子吃？”

等会她们吃完饭还要烧热水等郭继业回来晚上用，就?将这?掺了酸奶揉好的面团放在灶旁一晚上，借着灶间?一夜都不会熄火的温度，湿度温度都有了，等明早，应该能发酵出活面来吧？

酸奶里有酵素，应该是能帮助发面的，不行就?再添加点蜂蜜，蜂蜜罐子就?在橱柜里，随手就?可以拿到。