玛娅文学

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第80章 山楂糕（第2页）

林娇蕊忙解释：“盖上一块布是防止水蒸发掉，从而影响了山楂糕的凝固。”

“三姐，娇娇姐，我负责烧火，你们先歇会儿。”

林元丰把一根棍子利落的掰成两节儿，然后蓄在了炉子里头。

山楂放在锅里需要蒸个十五分钟左右，家里没有表，林娇蕊看了一眼已经镶嵌在天幕上的星星，时间只能大概的估算了。

估摸时间差不多了，林娇蕊小心翼翼的把盖子上的布拿开，然后把锅盖打开，瞬间一股山楂煮熟以后的酸甜香气扑面而来，这味道让人闻一下忍不住咽口水。

“娇娇姐，可以把锅端下来了吗？”

林元丰紧着问。

林娇蕊柔声道：“可以了，你把锅端进堂屋，把煮好的山楂直接倒进小八仙桌上那个搪瓷盆里。”

林元丰脆生生的应了一声，然后就端着有些烫手的锅到了堂屋。

煮好了的山楂被倒在了干净的搪瓷盆里。

林娇蕊拿了三个调羹，她一个，另外两个分别给了林彩云跟元丰：“咱们把山楂全都压碎了，然后再把白糖放进去搅拌一下后让山楂跟糖自然凝固，明天早晨就可以吃上山楂糕了。”

眼下没有那种把食物打碎的那种打料机，所以只得用勺子把煮熟的山楂一点点的压碎了。

林元丰把调羹放在一旁，然后对正看着他们的方雪梅说：“小婶，你们家那个砸蒜的锤子还在不？”

方雪梅忙说：“在的，我这就去给你拿。”

大家也都了然了，用砸蒜的锤子可比用勺子压碎山楂效率高多了。

家家户户几乎都有一套砸蒜的家伙事儿，一个石头蒜窝子把扒好皮的蒜放里头，然后用石头锤子砸几下蒜就碎了。

很快方雪梅把家里砸蒜的石头锤子拿出来，然后洗干净后递给了林元丰。

不一会儿林元丰就把煮熟的山楂全部弄碎，林娇蕊忙把白糖放进去，然后用勺子仔细搅拌均匀，直接晾在那就行了。

转眼到了次日，天才亮林元丰和林彩云就跑来看山楂和白糖有没有变成山楂糕。

姐弟俩过来的时候方雪梅已经起了，娇蕊还在那睡懒觉呢。

看到小八仙桌上搪瓷盆里那晶莹的红色固体，林彩云高兴的直拍手：“元丰，你看，山楂糕成了。”

林元丰嗯了一声，然后兴冲冲的说：“三姐，快喊娇娇姐起来吃山楂糕。”

“其实是你想吃吧。”

林彩云笑着用胳膊肘推了自家弟弟一下，然后出了堂屋。

这会儿林娇蕊已经醒了，她正忙着穿衣服呢。

对于山楂糕能做成林娇蕊一点也不意外，毕竟这样的山楂糕上一世她做过多次，直到女儿若若被冯海明卖了以后她才不做了。

有了女儿后林娇蕊曾为了女儿吃的健康，她特意报了班儿去学习做各种点心，零嘴，还有可口的菜肴。