玛娅文学

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搪瓷盆里裝著木炭,火紅的炭火把不鏽鋼網格架子上的小塊豆腐烤得表皮金黃,吱吱冒油,用筷子一夾,裡面像豆腐腦一樣細膩軟糯,夾起一塊放到辣椒麵調料碗裡一蘸,又香又辣又麻又燙。

女攤主一邊烤,一邊還熱心問他們,「夠不夠辣,還要加點鹽嗎?」

盛夏時節,雲貴高原的夜晚涼風習習,大家穿著短袖短褲圍爐而坐,炭火的熱度也抵擋不住美食的誘惑。

周圍三三兩兩坐著本地人,都是和朋友一起約出來吃烤豆腐的,大家互不認識,但聊天內容都很生活化。

「一般的豆腐是做不了這種烤豆腐的,必須經過特殊工藝處理,才能使豆腐外脆里嫩。」紀清祀說著,從剛才就一直隨身提著的牛皮紙袋裡拿出了一瓶酒。

白色瓶底,紅色飄帶,出自敦煌壁畫上的飛天仙人,魏泊舟自然一眼就認出了這款「飛天」酒。

紀清祀拉了一下紅色飄帶,開啟瓶蓋,瓶口有個珠子,倒酒的時候需要晃動一下。

吃著路邊的小攤,喝著最名貴的白酒,魏泊舟覺得,好像和紀清祀在一起,總能體驗到不一樣的人生。

「放心喝吧,明天我們不開車。人家只會以為我們喝的是茅台鎮散酒,再說了,貴州多數人家裡都有幾瓶珍藏的好酒。」

「以前每年的酒博會,我如果有時間都會去買上一兩瓶,逢年過節帶回去送給我爸,老紀高興的很。」

「飛天」酒的外包裝盒裡,贈送了兩個特別精緻的小酒杯,「好酒不上頭,這個杯子這么小,你多喝兩杯也沒事。以前我們……都是外科醫生,出去聚會他們偶爾也會喝一點,不過我酒量不太好,他們也不勉強我。」

「紀清祀,你陪我喝兩杯吧,真醉了大不了我背你回去。」

「人的身體中有一種乙醇脫氫酶,當這種酶缺乏時,解酒能力較差,而且這種狀況不能靠藥物改善,是先天決定的。」

不過紀清祀還是端起了斟滿的酒杯,跟魏泊舟手裡的杯子輕輕碰了碰,沉聲說道,「歡迎你來貴州」。

他說完後直接幹了這杯酒,「喝酒純屬我自願,我不願意誰也別想讓我喝,不過同樣的,我想喝誰也攔不住,而且說好的你要背我回去啊。」

「好。」

一邊吃烤豆腐,一邊喝酒,何等暢快愜意。

紀清祀趁自己還不算太迷糊前趕緊結了帳,拉著魏泊舟往酒店方向走去。

他走了一段路就走不動了,魏泊舟乾脆伸手扶著他。

勉勉強強終於支撐著回到酒店,一進房間門,紀清祀整個人鬆懈下來,就要軟到在地,幸好魏泊舟眼疾手快,將他半抱著放在沙發上。

「左邊的床,讓給你。」紀清祀醉的迷迷糊糊還不忘這些小細節,「你在我爸媽面前其實不用那麼拘謹,連吃飯都小心翼翼換成右手,真沒事的,他們……很好相處,也很喜歡你。」

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