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至于袁州则开口了“不好意思,我有证据。”
袁州淡定如风,现场安静了下来,才继续说道。
“既然大家来吃鲍鱼,肯定对其有一定了解,我就不说废话了,就说说野生和养殖的区别。”
“鲍鱼的名称原先叫盾鱼,因鲍叔牙爱吃,而被称为鲍鱼,而有鲍鱼的形状像人的耳朵。”
“这位先生,你说的这些都是基础的鲍鱼知识和今天我们要讨论的问题,有什么关联吗?”
苟经理语气沉稳的说。
“并无关联,我只是就此来彰显我的专业。”
袁州道:“接下来才是你们想知道的。”
“如果我了解到的知识没错的话,鲍鱼的养殖方法有筏式笼养、工厂化养殖、坑道养殖,还有一种比较接近自然养殖的底播养殖。”
此话一说,脸色沉自信的苟经理脸色才变了。
“而你这家餐厅选用的就是这种养殖方法所养殖的。”
袁州张口就来,没有一点停顿。
“鲍鱼的生长缓慢,一年的鲍鱼贝壳大体可达2—3厘米,二年的可达4—5厘米,而壳长1o厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。”
“养殖鲍鱼则只需要两年,苟经理对吗?”
袁州说:“怎么样,这样很专业是吧,连养殖鲍鱼的方法,时间都知道的一清二楚,现在你是不是在想,我会不会是专业养殖鲍鱼的。”
“这位先生,您说得很对,你这些只是养殖鲍鱼的方法,但并没有证据不是吗?”
苟经理面色冷静的指出袁州没有证据这件事情,即使到现在态度也很好。
“哦,还没说两者的口感差别是吧。”
袁州好似逗老鼠的猫,继续说道。
“加拿大鲍鱼什么样我不知道,不过这个鲍鱼是国产鲍鱼中皱纹盘鲍,而这种鲍鱼有个特点。”
袁州一边拿着手上的鲍鱼壳把玩一边说道。
“具体资料,我不行叙述了,有兴趣的人可以自行百度。”
袁州说完,周围看热闹的人还真的有人开始百度皱纹盘鲍。
然后传来一道道议论声:
一个客人拿着手机说:“真的是,外号叫翡翠鲍,为褐绿色或褐红色,它在使用红藻喂养,则会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色。”
有人说下半句:“野生的足部相当达,占体重4o%,其中每1oo鲍鱼肉含蛋白质4o克,脂肪o.9克,碳水化合物33.7克,差距太大了。”
……
“都知道什么是皱纹盘鲍了,那么现在各位可以看看自己桌上的鲍鱼了。”
袁州放下手里鲜绿色的鲍鱼壳,缓慢的说道。
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