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这家伙虽然没有石蛙煲汤好吃,但是,也不错。
我用石头搭载一个简单的灶台,把枯枝踩成一节一节的,放了几根在里面。
开始生火,枯草点燃后,放上几节细枝,再把踩成一节一节的枯枝放进去,交叉放着,留出足够空间,让火生起来。
火燃烧起来,我再把铁锅放上去,有石头弄的灶台,铁锅不会塌下去。
在里面放上适量的淡水,等水开了之后,再把野菜,野笋放进去,用开水泡几分钟。这样会让有苦味的成份流失,特别是野菜,几乎都会有点苦口,经过高温开水撩之后,野菜就没那么苦了。
我把野笋切成一片一片,还有牛蛙,扒掉它的皮,再把里面肠子之类的掏空,洗干净,切成几大块。
这荒岛上的牛蛙比较肥,做出菜应该比较不错。
其实,山里面的东西有很多,佐料也多,在寻找野菜时,我都找到好几种野生佐料。
这次煮牛蛙,这些佐料都派上用场。
重新放入淡水在锅里,同时把部分佐料放进去,让佐料熬出味道,再放竹笋。
等差不多了,才放入牛蛙,因为牛蛙比较鲜嫩,不宜熬太长时间。
放入牛蛙没多久,林裳就跑到我身边看着。
她不停地舔嘴唇,吞口水,实在是因为煲的牛蛙汤太香。
“好香,没想到你的手艺真好。”
难得一次林裳夸赞,我心里很开心。
我嘿嘿一笑,面对林裳,有时候我的嘴很笨,不知道说什么,害怕让她不开心。
在熬汤的时候,我都把竹筒弄好了,用它当碗。
还做了几双竹筷子,把它刮得很光滑。
我盛汤在竹碗里,递给林裳。
“小心烫着,慢点吃。”
林裳也没有跟我废话,接过我递过去的竹碗,在唇边吹吹,才开始喝。
“好鲜美的汤羹,真是我这辈子吃过最美的。好喝,好喝…”
看着她脸上露出的笑容,我心满意足。
我夹了一只牛蛙大腿放进她碗里,这是牛蛙最好吃的地方,也是肉最多的地方。
“这个好吃,你多吃一点。”
林裳腿上的黑色长袜子,早已破烂,这里有个洞,那里有个洞。
她的包裙,也好不到哪里去,隐隐有些上翻,里面的风光若隐若现。
她这是故意的吗?我的余光有意无意朝着那边瞟去…
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