玛娅文学

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 入冬前（第4页）

“哎！我先点火，火大、火小你说一声。”

赵红霞回应道。

王静怡得了回应，便开始准备红烧鱼。

她用刀在鱼身上划几道口子，腌制一会儿。

接着，王静怡将油倒入锅中，待油热后，将腌制好的鱼放入锅中煎炸。

鱼在锅中出“滋滋”

的声音。

王静怡熟练地翻转着鱼身，直到鱼两面金黄。

然后，她倒入一些酱油、料酒、姜片、蒜等调料，加入适量的水，用中火慢炖。

不一会儿，香气弥漫在整个厨房中，让人垂涎欲滴。

“真香，静怡你看看还需要啥？

马大娘和赵婶子又端了一盆清洗干净的鱼进来。

“妈，你和马大娘把这盆鱼切成块状。”

王静怡指挥道，这些鱼她一个人也忙不过来，便让她们帮忙。

“哎，我们这就去。”

赵婶子应声道。

王静怡则盯着锅里的红烧鱼。

等赵婶子她们把那盆鱼切好好，端进厨房，王静怡便开始制作酸菜鱼。

她先用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间。

接着，她将酸菜剁碎，放入锅中炒香，加入适量的水，煮沸后放入鱼块。

随后加入一些葱姜蒜等调料，煮至鱼肉熟透。

酸菜鱼的汤汁酸辣可口，让人食欲大增。

最后，王静怡开始制作鱼汤，她先将清洗干净的鱼，放入锅中煎至两面金黄。

接着，她加入一些姜片、葱段、蒜等调料，倒入适量的水，用中火慢炖。

在炖汤的过程中，王静怡不断地用勺子搅拌着汤汁，以免粘底。

不一会儿，汤汁变得浓稠，散出一股诱人的香味。

随后，她又加入一些调料，让汤汁更加鲜美。

整个厨房里弥漫着各种美食的香气。

赵婶子见王静怡一个人忙得不可开交，便问道：“静怡，还有啥要我们帮忙的？”

王静怡回道：“妈，你们把菌菇和韭菜洗干净，切好备着。”

赵婶子笑着回应：“都洗好了，我去让她们切。”

王静怡听后，对赵婶子说：“妈，你先叫人过来上菜吧，我马上就把鱼汤做好了。”

“好嘞！”

赵婶子随即朝门外喊道：“大牛媳妇、桂枝你俩过来上菜。”