玛娅文学

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第97章 咸鸭蛋（第1页）

“方便啊，太方便了。”

白夏去拿了一个大竹篮，赶着驴车出来，带上王老石回王家村去了。

王老石坐在驴车上面很是羡慕，“我家啥时候能买的起驴车哟。”

白夏安慰道：“王伯你把鸭子养好了，买驴车指日可待。”

王老石的婆娘见到自家男人坐驴车回来很是纳闷，“娃他娘，你快去把鸭蛋拿出来，小夏要买咱家的鸭蛋。”

她婆娘一听有人买鸭蛋，一肚子的疑问咽回肚里，兴冲冲地去把鸭蛋拿出来了。

自家人舍不得吃，拿去卖又没人买，她对着这些鸭蛋都快愁死了。

王老石很是贴心地拔了一捆稻草垫在篮子底部，就怕磕坏了。

一层稻草一层鸭蛋的码着，白夏结了钱，和王老石告别，“王伯王伯母，你家的鸭蛋攒着，下次还来你家买。”

王老石婆娘很是热情地应下来。

这个时代的路还不是很平整，路上有很多小石子，白夏怕把鸭蛋震碎，驴车赶的很慢，原本赶驴车只要一刻钟的时间，今天愣是走了两刻钟。

白家人很是好奇，“你去哪里了？把鸭子往院子里一扔，差点被那两只鹅啄死。”

白夏看着院子里四下飘散着的鸭毛，“嗯，这两只鹅真是棒棒的！”

“还棒棒的，有生人来家里，就想上去叨两口，上次你林奶奶家的小孙子被这两只鹅叨了两口，那青紫几天都没消。”

这两只鹅看家的本领是没话说，但是分不清楚敌我就追着人咬，害她还赔了两块糕点去道歉。

白夏为那两只鹅感到冤枉，“奶，是那小子不知道天高地厚去抓它们的尾巴，那大白二白能不追着他咬嘛。”

林奶奶家那小孙子无比淘气，每次他来白夏都要把家里所有的门都锁好，只让他在院子里玩。

方婆子也不喜欢那小子，但是人都上门了也不好叫他们出去。

白银萍笑道：“自那以后他不是再不敢来了嘛。”

“嗯，还是大白二白的功劳呢。”

夏氏问道：“你这是干嘛去了？”

白夏把篮子拿下来，“王伯家养了鸭子，去王伯家买鸭蛋去了，我打算做咸鸭蛋呢。”

白家人也知道白夏爱捣鼓一些新鲜吃食，当下也不管了，各自散开干活去了。

白家后山是红泥山，趁着天色还早，白夏扛着锄头和簸箕去后山挖了一些红泥回来。

白夏前世住在外公家的时候，每年冬天外婆都会腌上几十个咸鸭蛋，白夏也会帮着外婆一起做，所以她知道腌咸鸭蛋的步骤。

蒸熟的咸鸭蛋刚切开一些缝，里面的红油就流出来了。早上蒸上两个配稀饭吃，特别香！

白夏拿了一块布坐在堂屋里擦鸭蛋壳，只个别的鸭蛋表面比较脏，但是白夏还是每一个都擦一遍。

小丫也拿了一张抹布坐在一旁安安静静地擦，小丫头可能受以前环境的影响，并不爱说话，多是听别人说，偶尔也能表一下自己的想法。

夏氏她们洗完了猪下水也过来帮忙，白夏干脆去准备腌制要用的材料。

白夏按着比例配了盐水，然后还放了七八个八角和一撮花椒，然后倒入红泥，搅拌成糊状。

白夏搬来了两个宽口坛子，把拔干净的鸭蛋均匀过上红泥，再放入宽口坛子，一坛子三十五个，两个坛子一共七十个。

方婆子看着剩下的几十个鸭蛋，“剩下的这些不腌了？”