玛娅文学

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第7章 腌肉（第1页）

给种下的种子浇完水，楚瓷看着忙碌的人群，终于能闲下来思索一直以来心里的疑惑。

“瓷，走回部落了”

枫叫了几声见楚瓷没反应，干脆利落的走了过来拎起楚瓷扛在肩膀上大步流星的追上前面大部队。

楚瓷……这玩意还带传染的！！

早上狩猎队，采集队都相继出，就连比楚瓷最小的红也要出去拾柴。

现在整个部落最清闲的就是楚瓷了，从楚瓷寻盐回来，部落每天分配任务的战士就没再给楚瓷安排任务了。

无聊的楚瓷爬上到树上呆，有一下没一下的扯树叶。

“来，挂上，”

“那边太阳更好，挂那里勇”

这是部落留守的人在晾晒肉干便易储存，旁边还有人正在切割前几天狩猎回来的野兽，楚瓷就见那人石刀利落的割下肉就递给旁边等候的人，那人接过肉直接挂树上。

楚瓷眼睛眉毛一皱，这到冬天不得臭了？当即窜了过去。

“肉你们就这样晒？”

回应他的是不然还能咋样的表情。

“这样晒，到冬季能吃吗”

楚瓷疑惑的问。

“呵呵当然能吃，一直不都这样晒的吗”

叫勇的老人看着笑道。

“是呀，就是味道不怎么好，但是冬季寒冷不能出去狩猎，能吃上一口肉就是好的了”

旁边老人道。

“唉，去年我也就喝到点肉汤，不知道今年肉食够不够过冬”

“肯定够了，今年我们不用拿肉食换盐了”

老人笑得脸上褶皱更深了。

楚瓷拦住正要挂肉的老人，回山洞拿出酋长奖励给他的盐，教授他们正确保存肉食的办法也就是熏腊肉。

见楚瓷奢侈把盐往肉上撒，看的几个老人一阵心疼。抹好盐的肉整齐码放在煮鱼的大石锅里人，让老人帮忙抬进山洞阴凉处，再用树叶盖住表面。

现在部落里已经不缺盐了，这样腌制几天再用烟熏肉不但不会臭有怪味，还能保存更长的时间。

夜晚回来的酋长听说了这件事叫来楚瓷询问怎么做的原因后，决定先按照楚瓷的方法熏制一批肉食出来，如果能行以后部落里猎回来的野兽都照楚瓷这个方法做。

第二天，楚瓷在部落老人的带领下在树林中穿梭，他们是在寻找柏树，之前听见楚瓷形容柏树，参与腌制的老人纷纷表示在后山树林里见过，这种树上也会结果子但是不能吃。

因为果子不能食用的原因，部落人都认为这种树有毒，从而楚瓷看到的树都长得十分粗壮。

一行的老人摇头，表示要把这么一棵大树，带回部落需要狩猎队的帮忙才行，楚瓷告诉他们不需要砍树，自己只需要带叶的树枝就可以。

腊肉一般需要腌制3-7天，喜欢味道重点可以腌制时间长点，楚瓷打算腌制7天，并不是他口味重而是这里的动物不像现代饲养猪都是经过阉割，现在的动物带着特别的浓郁的膻味。

这7天里装腌肉的大石缸一直放着洞穴的阴凉处，不管是部落的老人小孩没事都喜欢围着石缸打转，就连酋长一有空也会来看看，但是大家都被楚瓷打过招呼，看可以但是不能动缸上盖着的树叶。

在这期间，楚瓷终于有时间来解决睡眠问题，他受够了睡兽皮堆，每天晚上各种小虫子，蚂蚁在身上乱跑，天气逐渐炎热，在过段时间兽皮上就完全睡不住了，部落里的人图凉快都是直接躺地上了事。

楚瓷倒是想做架木床出来，但是这个时代没有铁器出现，大部分人都使用的石器和骨器，工程量太过浩大只能放弃。

楚瓷和部落里的几个擅长打磨石器的老人，花了两天时间，制作出来8个土砖模具。

先把粗细合适的树干劈开，在用石斧一点点削平整，然后就是在两头凿出榫头，在用另两块较短的木块上凿出榫槽，几个木块组合在一起用腾条固定就是简易版的土砖模具了。

接下来就是泥土，就着上次挖出来的水道，在挖出一条分流到离水池几十米的一个土坑里谁，在水道连接的地方楚瓷用树枝拦截，还在上面密密麻麻缠满了植物根茎，确保只有水流通过，其实楚瓷之前打就用原来水池，这样可以节约半天时间，但是水池里游进来不少鱼还离菜地比较近，人数一多难免会践踏到。