玛娅文学

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榨油（第1页）

侯秋云拿起一颗果实，掂量掂量“嗬，还挺重的。”

“嗯呐，红果儿摘的。红果儿怕有毒，刚刚吃了一个。酸酸的。奶奶，这个吃了，肚子不饿了哦。”

侯秋云一听，吓了一跳，揪着她的脸蛋子骂“你怎么就乱吃东西啊你自己都说怕有毒，你还乱吃奶奶没给你吃饱吗”

红果儿委屈地埋着小脑袋，开始攥衣角“红果儿怕奶奶和爹不够吃”

听她这么一说，侯秋云就心酸起来。也没再嫌弃她身上汗臭得要命了，把她抱怀里，声音难得柔和起来“别什么东西都往嘴里放。饿点就饿点，比中了毒没命强。听话。”

李懿君心里吁出一口长气，好像蒙混过关了。要不然，奶奶要问到她，这东西哪儿摘的，她还真不好回答。

侯秋云帮红果儿烧了水，替她洗了头，又把灶房的门窗给关好，让她自己洗澡。

忙完这些，她才回屋躺下。

红果儿年纪小，不用上工。她却是一早就要到队上去喂猪喂牛的。

特别是耕牛，全队只有一头。当初是把队里的家底全掏干了，才买下来的。说句夸张的，自她接手喂牛后，她简直就把这头牛当成祖宗在供着。

李懿君先把脏衣服拿凉水泡上，再走到木盆旁，倒入热水，把自己浑身上下仔细擦洗了一遍，换上她奶奶拿给她的干净衣服。

衣服是李向阳小时候穿的。侯秋云放了许多年，没舍得丢。原本就是留着给未来的孙儿孙女的。

现在，倒是让她先穿上了。

擦完澡，她又把脏衣服搓洗干净，晾在了院子里。

侯秋云疼她，刚刚回屋时，把油灯留给了她。

她头湿湿的，没法儿睡，干脆把那七颗波巴布树的果实拿来加工。

她把所有的果肉和种子剥离。这些种籽个头小，粒数极多。一颗果实里面，就能剥出一大把种籽来。

剥完后，她又在灶上烧了火，把一个大敞口的陶盆放了上去，当锅使。

波巴布树的种籽是可以榨油的。而这一步，就是要烘干种籽里的水分。故尔，种籽既不能炒嫩了，也不能炒老了。要不然，都会影响出油。

她拿了个大勺当锅铲使，不断快翻炒。也不断检查种籽的干湿度。

看了2o来次，才确定东西已经炒得差不多了。

舍不得油灯里的油，这关键的一步做完了，她就赶紧把种籽倒入家里的石盅里。

再把灯灭了，把石盅和小板凳一起搬到院子里，坐下来，借着月光慢慢捣种籽。

待到捣成泥，盅里已经隐隐有一点油渍了。

她擦了擦汗，把种籽泥捏成一大块饼，放到竹甑里，搁灶上蒸。

这一步，是为了把它蒸软，方便榨油。也是不能蒸熟了。蒸的时候，要拿干净的，没有半点霉变、腐烂的稻草，挽成结，放种籽泥饼上。而且上甑时要多加观察，要等甑子里水汽均匀了，才能放上去。