玛娅文学

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第21章 打卤面（第2页）

等锅热了，倒油，等油有一点冒泡的时候，迅把鸡蛋倒进去，略微翻炒一下，等凝固成型以后立刻盛出来备用。

再次倒油，油温合适以后放入葱姜还有八角，这都是徐大花刚刚在空间通过意念切碎的，她现在已经能熟练的一心二用，节约时间了。

等炒出香味了，就把八角夹出去，加点柴火把火弄大一点，再把肉片倒进去，大火一炒，肉片颜色瞬间变了，还散出诱人的香味。

一股脑倒进去被切成小块的西红柿，大概用了四五个，然后加水，等水开始咕嘟冒泡，放生抽和老抽，加点糖提个鲜，盖上盖子，再焖一会儿，这会儿，灶膛里的火已经被弄小了，免得把汤汁烧干。

趁这个功夫，徐大花在旁边的大锅里倒入准备好的开水，加了点盐以后才下了一大把面条，用筷子时不时搅拌一下。

其实下面条用冷水和热水都行，用冷水，面条会更加劲道有嚼劲，用热水则是更加软烂。

考虑到唐秉白和两个孩子消化的问题，再加上徐大花自己也喜欢吃软和一些的，她选择用热水。

面条快要好了，徐大花把旁边西红柿卤子的锅打开，将鸡蛋放进去，翻炒着，等金黄的鸡蛋块都均匀的裹上了一层酱汁，就停下了。

找出四个大碗，把面条分一分，徐大花开门大吼一声，“吃饭了！”

一瞬间，门口多了俩脑袋，“嫂子，今天吃啥？”

“打卤面，过来搭把手，把面端进房间去。”

指了指旁边几个碗。

见是几碗白花花的面条，大弟有些失望，但是还是咽了咽口水，心中偷偷反思，这可是白面呢，许多人家都不舍得吃，怎么还挑三拣四的。

“小弟，你去把这个菜端进去。”

“好。”

看着两个小豆丁走在前面，徐大花端着一盆卤子跟在后面，到了房间以后，她掀开盖子，里面西红柿卤子酸酸甜甜的气味就直冲鼻尖，让人垂涎三尺。

一人碗里舀一勺卤子，再放上黄瓜丝还有胡萝卜丝，徐大花一拍俩孩子的脑袋，笑道：“吃吧。”

接下来的日子，徐大花的生活非常的充实而忙碌。

现在天还冷，猪棚要保持干爽暖和，所以徐大花拆了几个塑料包装袋，缝了缝，糊在了窗户上，又拿了一筐鸡蛋，拜托邻居帮着编了一个稻草门帘。

地面也撒了一层干草灰，又用一些稻草在小猪仔睡觉的地方垫了一层，接下来徐大花每天都要盯着，训练它们不要在睡觉和吃饭的地方拉屎撒尿。

其实猪是非常爱干净的，有条件的话，它自己也不想吃睡在脏兮兮的地方，所以徐大花这条件一跟上，小猪立刻就乖乖的定点排泄，整个猪圈干净的很。

比较辛苦的就是喂猪了，小猪仔才十来斤，要少食多餐，不然容易撑坏了，所以一天要喂六七次。

好在徐大花空间里的猪草够多，而且她还给小猪仔开小灶，专门熬一些土豆，红薯给它们吃，小猪特别爱吃甜食，徐大花每次给三兄弟冲奶粉的时候，也没有厚此薄彼，几头小猪也能来上好几杯。

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