玛娅文学

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第71章 第71章（第1页）

唐芋回家和外婆商量了一下，是拒绝盛鹤年家的请求，带着外婆去京城玩儿，还是答应盛鹤年家的请求，接下盛鹤年家做七几次请客的单子。

唐芋外婆听到之后，有些唏嘘，“我刚和外公结婚的时候，他还不能自己掌勺呢，别的厨师做宴席，他就跟着洗洗菜、切切菜，没想到你这个年纪，竟然都有人找你掌勺做宴席了。”

唐芋说道，“这不是凑巧么，一来其他的厨师都没空，二来之前为盛鹤年爸爸做了几道菜，盛鹤年家人对我的厨艺也心中有数。如果是其他人家，现在自然是不会请我去做宴席的。”

外婆问唐芋，“做七这样的大事，家家户户对菜色都是很看重的，你有信心做好吗”

唐芋回答道，“有，这种宴席，都是常见菜，虽然味道做不到登峰造极，但是做到大家都觉得好吃，还是可以的。”

外婆现在每天吃唐芋烧的菜，心里对唐芋的厨艺也是有数的，水平确实不错。

外婆说道，“既然能做好的话，那就答应吧都是邻居，怪不好意思拒绝的，对你也是一次难得的机会。”

虽然说唐芋在卖蛋挞，但是外婆也听唐芋说起过，蛋挞做起来简单，她准备以后开了店雇人来打理，自己做老板。她自己除了挣钱，还是想去挑战更多更难的菜的。

唐芋也说了，目前除了盛鹤年家，其他家不太会邀请唐芋去做主厨，去准备宴席，因此这对唐芋来说，也算是机会难得。

通过这个机会，让大家看到她的厨艺、尝到她的手艺，以后无论唐芋还想再接其他家的宴席，还是想开饭店，这都是一个好的开端。

菜做的好吃，大家自然会记住，要是能有那么一两道让大家惊艳的菜，让大家吃过之后就念念不忘，那就更好了。

但是唐芋也想带外婆去京城，一时间就有点犹豫不决。

外婆看出唐芋的犹豫，拍板说道，“答应盛家吧既然他们家愿意请你，你也自信能够做出味道好的宴席来。否则万一你拒绝了，盛家请到的厨师，做出来的宴席真的不好吃，他们家人再心里留下遗憾总归是不太美”

“去京城玩儿的事情不着急，我们等一等，等你忙完了，正好小苗也要放暑假了，等她放暑假之后我们一起去”

唐芋答应盛鹤年妈妈之后，能看出来盛鹤年妈妈是真的高兴。

留给唐芋准备的时间不多，最起码要尽快地敲定菜谱了。

唐芋原本以为敲定菜谱的事情，也是要她和盛鹤年妈妈对接，没想到过来和她商量的是盛鹤年。

盛鹤年解释道，“自从我爸过世之后，我妈就没有睡着过，我担心她身体扛不住，硬赶着她回去睡觉了。”

但是唐芋看盛鹤年，也是满眼的红血丝，脸色憔悴得很，比盛鹤年妈妈也强不到哪里去。

盛鹤年揉揉眉心，强打精神说道，“我妈的意思是尽量办的风光一点，每桌十二道菜吧，菜色好一点，多来点荤菜，少来点素菜。”

“你擅长什么菜，就做什么菜”

盛鹤年说道。

唐芋心中有点为难，犹豫了一下，说道，“菜色最好还是你们定吧，你要是没有什么想法，等你妈妈睡醒之后问问她”

“说实话，做七的宴席上的菜色，最在意的就是逝者的亲人，亲人们总是最后尽尽心的。”

唐芋自然是有自己最擅长的菜，她之前想到，如果能做出让大家吃了念念不忘的菜，也是一个难得的机会，但后来想了想，终究不忍心将这场宴席变成她追求名利的舞台，还是让盛鹤年和妈妈来决定菜谱，让他们写出来最喜欢的菜比较好。

果然，盛鹤年没有什么想法，但是盛鹤年妈妈还是有想法的，十二道菜，写在一张纸上递给唐芋，询问唐芋这些菜是不是都能做有没有哪一道没做过的

唐芋接过来看了看甲鱼火锅、粉蒸排骨、梅菜扣肉、西湖醋鱼、叫花鸡、东坡肉、油爆河虾、老鸭煲、油焖春笋、西湖莼菜汤、酒酿圆子。

除了甲鱼她没怎么料理过，其他的菜都是她做惯了的。

但是唐芋犹豫了一下，感觉甲鱼这道菜，一定是盛鹤年妈妈不想撤掉的。

八十年代的甲鱼很贵，送礼的时候送甲鱼，算是最高档的礼物之一。盛鹤年妈妈既然把甲鱼写在菜单上，肯定是希望能有这道菜的。虽然唐芋自己不觉得甲鱼格外好吃，也不觉得它格外滋补，但是想必在盛鹤年妈妈的心里，甲鱼不是能用鸡鸭鱼肉之类随随便便替换掉的。

唐芋外公传下来的菜谱，唐芋已经背过了，还会经常温习，让自己记得滚瓜烂熟。菜谱上正好有一道甲鱼的做法，是红焖甲鱼。

不是盛鹤年妈妈写的甲鱼火锅，但是唐芋觉得，盛鹤年妈妈应该对做法不介意。