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用鍋鏟給雞蛋攪開,被熱油大火猛煎,雞蛋邊邊炸出脆皮,下入豆豉,綠豆芽、青菜葉,繼續翻炒,燙得半生不熟的?鹼麵條倒入,翻炒翻炒。
醬油、麻辣鮮、一勺辣子油,攪拌均勻,這時候的?鹼麵條根根分明,每根麵條裹著醬油的?醬色。
上色後,加食鹽、味精,一點點香醋,關火出鍋。
面前擺著一盤煎豆腐,一盤醬色油潤的?炒麵。
炒麵條里夾雜著炒得鮮艷碧綠的?蔬菜、豆芽、豆豉,還有雞蛋碎……
程帆品嘗了?塊豆腐,豆皮表皮被煎得焦香酥脆,裡面的?豆腐肉嫩軟細滑,裹著醬汁,一起送到嘴巴里,燙得嗷嗷叫。
又燙,又捨不得吐掉,哈著熱氣,讓舌頭?終於好受了?些。
嘗了?煎豆腐,程帆又被炒麵的?香氣所吸引,情不自禁拿起筷子,夾起炒麵送來。
炒麵柔軟油香,是高碳水的?味道,胃裡的?酸水叫囂著,促使他產生一種強烈想?要進?食的?欲望。
充沛的?油水,撫慰著飢腸轆轆的?腸胃。
偶爾吃到夾雜在炒麵里的?豆豉,咸辣開胃,炒麵里的?青菜介於兩個極端,油潤又爽口。
雞蛋碎的?脆皮,焦香焦香的?,他夾起炒麵,大口大口往嘴裡送,怎麼都吃不膩,絕了?!
一盤炒麵,吃得精光。
盤子裡還剩下一顆豆豉,也被程帆用筷子夾起,送到嘴裡,回味著剛才的?滋味兒。
也有炒麵預製菜賣,但他從來沒吃過這麼美味的?炒麵。
原來手工製作的?炒麵,真的?好香。
難怪大家都願意花天價,到五星級餐廳,吃高級廚師手工製作的?料理。
他覺得妹妹比高級廚師,也不差什麼了?。
手工烹飪的?飯菜里,多了?一味香,是預製菜里沒有的?。
具體是什麼香,程帆說不出來。
如果方芸景在這裡,就會?告訴他——
是煙火氣,也是鍋氣!
跟往常一樣,程帆拎著垃圾袋下樓,路上遇到高中同學?兼好友的?范祥。
范祥和他媽媽在搬運一箱箱宣傳海報。
程帆扔了?垃圾袋,連忙過來幫忙。
聽說社區準備組織一場關愛空巢老人?的?活動,她們請到一名初級廚師,年滿六十歲,及六十歲以上的?老人?們都可以來參加,到時候還會?準備一桌宴席。
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