玛娅文学

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儘管邵駿討厭何佳佳，方芸景人還?是不錯的，他點頭同意。

交流會結束後，三隊人匯合，一起前往附近的商採購。

拎著食材來到邵駿家，程夏打?眼一瞧，跟邵駿說：「豁，你家還?挺大的。」

看邵駿平時出手闊綽，就知道他家境不錯。

邵駿：「還?行吧！夏姐，我有?點餓了。」

不止他餓，程夏和大家都餓得冒火。

她說：「別急，給我擦個土豆絲，烙個土豆蛋餅，先墊墊肚。」

她們買的這些?食材，得會兒功夫煮。

用工具給土豆削皮，擦出細細的土豆絲，放到碗裡備用。

因為是油煎著吃，土豆澱粉含量高，吃著香甜軟糯，不需要清洗掉澱粉。

用同樣的方法，擦出胡蘿蔔細絲。

胡菠蘿不易熟透，需要焯水，焯水，撈出控干水分，跟土豆絲放到一起，加麵粉，一顆雞蛋，食鹽、五香粉、味精和蔥花，一起攪拌均勻。

如果麵粉不夠濕潤，可以添加少?量清水。

攪拌好麵糊糊後，往平底鍋中刷上一層花生油，挖一勺土豆胡蘿蔔麵糊，中小火慢烙。

烙土豆餅的過程中，為了讓賣相不錯，可以用工具適當調整下餅子的形狀，壓的薄一些?，方便烙透。

烙至表面金黃，翻個面，繼續烙另一面。

這時候打?一顆雞蛋，把?烙好的土豆餅倒扣在?荷包蛋，繼續小火慢烙，當雞蛋焦焦黃黃，就可以出鍋了。

烙好的土豆蛋餅，每人都能分到一個。

高媛用碗筷接過屬於自己的土豆餅，剛出鍋正熱乎乎，瓷碗壁燙手。

她湊近吹了吹熱氣，小口小口品嘗起來。

入口，是焦焦香香的蛋皮，蛋皮表面撒了食鹽，和一點點黑胡椒粉，並不會寡淡。

黑胡椒的芳香和辛辣感較強，很中規中矩的煎蛋。

當下一口咬到土豆餅時，富含極高的澱粉，帶來類似麵粉被熱油煎過的酥脆口感，油滋滋的。

因為烙得很透，焦焦香香，酥脆油香，是高碳水、高熱量的味道。

本是中規中矩的荷包蛋，配上這一口土豆餅，立刻顯得與眾不同。

一點點黑胡椒顆粒，芳香迷人，又?解油膩。

香酥油脆的蛋皮，裹著土豆一起送來舌尖，高媛陶醉不已。

原來簡簡單單的土豆，也?可以烹飪出這麼?絕妙的美味。

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