玛娅文学

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第100章（第2页）

林兰把泡好的糯米冲洗两遍，滤过水装进尿素袋子里拿秤称了一下，算下来一斤糯米泡发后有一斤八两多点。

倒出来重新分成三份，一个品种包三斤多糯米。

林月珍将浸泡过的棕叶撕成细条，用来捆绑粽子。

林兰将挑选出来的粽叶拿起一张，头尾交叉迭放后在粽叶13的位置，折成短三角的形状。

舀一匙泡好的糯米铺在底部，放入几块板油碎后再放上豆沙馅，最后再加入两匙糯米铺平，用粽叶绑住绕圈，最后在尾端打结。

三斤多糯米加上豆沙球、包了四十个豆沙粽。

林兰包好粽子忽然想起有一会儿，没听到小豆子的滚铁环的声音了，疾步走到门口，没看见小豆子，只见大黄趴在东厢门口。

忙跑到东厢门口，见他趴在床上睡着了，手边还放着娃娃书。

林兰松了一口气，把他鞋子脱下，拉起被子给他盖上。小豆子睁开眼看了林兰一眼，又闭上了眼睛。

转身看到月珍也站在门口，林兰冲她笑笑低声说：“小坏蛋，吓了我一跳。”

月珍笑着点点头，两人回灶房开始煮粽子。

舀几瓢水倒进砂罐里烧开后，将豆沙粽放入盖上盖子焖煮。

炉子上方挂着的咸肉条经过大半天的烘烤已是半干，不时有油珠滴落在炉沿上响起嗤嗤声。

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林兰取了一些切成肉丁，把剩下的糯米分成两份，一份倒入泡好的红豆拌匀，包咸肉红豆粽，一份包咸肉板栗粽。

板栗粽用细麻绳拴，红豆咸肉粽用的棕条，顾客买的时候才好分辨。

舀了大半锅水烧开后，将粽子直接入水锅中加盖焖煮。

大火煮了约一个半小时，将炭火夹到外面那口大锅，蒸煮豆沙和大白豆。

两人坐到阶檐上开始剪胡豆，小豆子揉着眼睛出来：“妈妈，我想去太婆那找何小明玩。”

“好啊！妈妈送你过去。”

林兰擦了擦手，牵着他去了老太太那边。见她坐在后门口做针线：“叔奶，咋不去我家坐坐？”

老太太取下鼻梁上架着的老花镜，笑着说：“小鸡娃放院子，得看着一点。”

小豆子跑到她跟前：“太婆，你看到何小明了吗？”

老太太笑道：“刚才还来找过你，你去他家找他去。”

小豆子看着林兰：“妈妈，你回家我去小明家了。”

林兰点头：“去吧！”

看着他朝前院去了，林兰对老太太说：“叔奶，我包了粽子，等会儿送来给您尝尝。”

老太太笑着点头：“好！小豆子我看着，你回去做事去。”

“嗯！”

林兰回家开始做豌豆糕，月珍在一旁剪胡豆。

等豌豆糕和胡豆剪好，焖在锅里的粽子也熟了。

三种口味的粽子一样捡了一个出来，晾了一下递给月珍：“尝一下味道咋样？”