玛娅文学

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第47章1980年的小年(第2页)

焦海燕在墙角处拿过热水瓶,走到和面盆旁边,在小瓷盆里倒上水瓶热水,加上李二麻子在厨房舀来的凉水,凉水和热水对到不烫手为止。

“海燕姐!蒸馒头也有技术啊!”

李二麻子站在旁边看着焦海燕和面:“海燕姐!我能学会吗?”

“这有啥啊!把面舀到和面盆里。一瓢面多少斤,这个盆能盛多少面,眼睛就是杆秤。”

焦海燕用面瓢舀了两瓢面,倒入面盆里,把对好的温水倒入面盆里中:“这水啊!得看着倒入,一般情况下,一斤面也就是在三两到三两半水。”

焦海燕右手在面盆里搅拌着。

李二麻子在旁边?着:“焦海姐!搅拌匀了,就两只手来回和上下揉和白。”

“是的!看看干面多少。”

焦海燕指着盆底:“把干面抓着带入湿面,揉和匀。记住!揉和盆周围和盆底没有干面。”

焦海燕伸右手到水盆里去沾水。

“这时不能倒水了。海燕姐!开始用手沾水了。”

李二麻子眼睛盯着面盆:“沾水揉和匀,盆周围出现原来盆子样了。”

“对!就是这样。”

焦海燕两手在面盆里揉和着:“这时面快和好,不能沾水了。也就是让面揉和匀了出出劲道。”

“好!我真要学会蒸馒头。”

李二麻子扭头看着躺在床上焦桂花:“桂花现在能蒸馒头。如果桂花怀孕七八个月时,不能回叫海燕姐给蒸馒头啊!”

“二辉!你给我弄碗红糖水。”

焦桂花躺在床上:“海燕姐不是别人。咱家有红糖吗?”

“没有!”

李二麻子转身走到床前,拿棉帽子戴头上:“老婆!我这就给你去买。你别动,有我呢?这不是有海燕姐吗?”

李二麻子戴上帽子走出家门。

焦桂花扶着床沿坐起来:“海燕姐!我老是肚子疼,还想吐。”

焦海燕把面盆里的面,两手掐到面板上。她转过身在水盆里洗洗手,擦着手到了床前。

“二辉就是丑点。”

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