玛娅文学

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第50章 做红薯粉（第2页）

苏氏听了，觉得女儿的话有道理，便点了点头，说道：“好吧，那咱们就试试看。你说需要多少红薯粉条啊？”

6婷嫣想了想，说道：“娘，咱们先做一些试试看吧。我估计需要十几斤红薯淀粉。”

苏氏说道：“十几斤红薯淀粉？那得用多少红薯啊？”

6婷嫣说道：“娘，我估计需要一百多斤红薯吧。”

苏氏听完，惊得瞪大了眼睛，结结巴巴地问道：“一……一百多斤红薯？那得种……种多少地才能收获这么多呀？”

6婷嫣微微一笑，宽慰着苏氏道：“娘，您别担心嘛！我们可以先到村子里打听一下，说不定会有村民愿意出售一些红薯给咱们呢！”

苏氏叹了口气，无奈地说道：“唉，好吧！那就只能去问问看了。”

这时，一旁的6大夫满脸宠溺地看着女儿，开口说道：“这件事就交给你爹我吧！我去找人问问。”

6婷嫣闻言喜出望外，连忙道谢：“谢谢爹爹！”

苏氏也点了点头，表示赞同：“那咱们就赶紧行动起来吧！你先把制作粉条的方法告诉我，我来试着做一下。”

6婷嫣乖巧地点了点头，随后将制作方法详尽地传授给了苏氏。

苏氏仔细聆听后，觉得这个方法并不难，便说道：“嗯，我明白了。那咱们就动手吧！”

说罢，6婷嫣与苏氏一同走进厨房，将家中的红薯，准备开始制作红薯粉条。只见两人分工明确，配合默契。6婷嫣负责清洗红薯，她小心翼翼地将红薯表面的泥土洗净，生怕有一丝残留。而苏氏则负责将红薯切成小块，她手法娴熟，每一刀都切得恰到好处。（在外人眼里6婷嫣还是受伤的）

切好的红薯被放入锅中，加水煮熟。等待的过程中，苏氏和6婷嫣闲聊起来，分享着生活中的点滴趣事。时间一分一秒过去，锅里传来阵阵香气，红薯终于煮熟了。

苏氏用漏勺将煮熟的红薯捞出，放入一个大盆中。6婷嫣拿起勺子，用力地将红薯压成泥状。这可不是一件轻松的事情，但她却做得十分认真，仿佛在雕琢一件艺术品。

接着，苏氏往红薯泥里加入适量的淀粉，并加入一些水。6婷嫣开始搅拌，她的手臂不停地挥动，渐渐地，红薯泥与淀粉充分融合，变成了一团柔软的面团。

随后，她们将面团放在案板上，用手揉搓成长条状。然后，又将长条切成均匀的小段。这些小段看起来就像一条条可爱的小虫子，让人忍不住想笑。

切好的小段被放入锅中再次煮熟。这次，苏氏亲自掌勺，她仔细地观察着火候，确保粉条煮得恰到好处。

最后，煮熟的粉条被捞出来，放入冷水中浸泡。6婷嫣轻轻搅动着粉条，让它们充分冷却。过了一会儿，粉条变得更加劲道，弹性十足。