玛娅文学

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第65章开始榨油（第1页）

兴奋过后，白芷更有动力了。

她看着半干的油茶果籽，已经等不及了，她先是挑选了一些大果籽，然后用筐装好，提到院子角落里的石舂旁。

石舂由石支撑架、木碓杆、石碓和石臼几部分组成，石碓和石臼用的是同一种石材，石舂连在原木上，由一至三人协力踩踏，有节奏的起落，一人手拿小扫帚，随着石舂的升起快速拨动石盆里的粮食；一但不协调，极易伤手。

这个时代，是没有石磨的，所以只能用石舂把油茶果籽碾碎。

她把果籽倒进石舂里，林夏竹有眼力劲，连忙跑过来帮忙。

“还要碾碎吗？”

李婉玉也走了过来，问道。

“嗯，碾碎后在炒一下，就可以榨油了。”

白芷点头。

李婉玉也不多说，人站在支架后方踩着石舂，把茶油果舂成颗粒状。

等把油茶果舂成颗粒状，白芷提着颗粒状的油茶果籽去到厨房。

李婉玉和林夏竹全程好奇的跟在白芷后面，看白芷怎么把这些果籽变成油？

可怜林宇峰，脚不能动的他，只能坐在院子里分离那些不能自然脱壳的油茶果。

白芷因为要榨油，早已在几天前，把厨房改造了一下。把原先吊罐下面的地方，用石头堆砌了一个简易的灶。

就是堆砌成一个圆形，中间留空，留下一个口子，方便放柴。

然后把家里面最大的陶罐放在灶上，让林夏竹生好火后，她把油茶果籽全部倒进陶罐里翻炒。

白芷也想用铁锅翻炒，可家里面真的太穷，穷到连铁锅都买不起，只能将就用陶罐。

李婉玉则全神贯注的盯着陶罐，好奇油是怎么从这些果籽里面冒出来的。

可等了好久，别说油了，连点水都没看到，反而闻到一股香味，让人忍不住吞口水。

“姐，可以吃了吗？”

林夏竹已经忍不住吞口水了，实在是太香了，她好想吃几口啊！

“还不可以。”

白芷摇头。说实话，她闻到这么香的油茶果籽，也想狠狠饱腹一次，实在是太香了，把她的馋虫完全勾出来了。

院子里的林宇峰闻到厨房飘出来的香味，喊道：“娘，你们做什么了，怎么这么香啊？”

何止他闻到了，连隔壁几家闻到香味，都派自家孩子来打探李婉玉家做了什么好吃的，咋这么香呢？

白芷可不知这些小插曲，她见果籽炒好后，又拿出之前洗好的干草，把果籽一个一个包成油茶饼。

这里面有点小技巧在里面，好在白芷以前跟着她的青梅竹马在农村学习过怎么打油茶饼，所以现在，她才能得心应手的教李婉玉和林夏竹。

等把茶籽全部包成油茶饼后，白芷抱着油茶饼去到院子里，把油茶饼堆放在昨天才清洗干净的宽石板上。

这块石板可是白芷千挑万选的，她曾拿起铁锤狠狠锤过，也没把这块石头锤碎，也不知道是什么石头，居然坚硬如铁。

搬回家后，她用錾子把中间的石头

敲掉点，往下凹，再打了一条两指宽的小沟。

白芷把茶油饼堆放在凹巢里，同李婉玉把一旁早已清洗干净的石头放在茶油饼上，再在小沟的前方放了一个陶罐，然后拿着木棒开始捶打石头。