玛娅文学

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第28章 熬猪油包饺子（第2页）

他才不是为了今晚的猪肉和饺子呢。

目送老三离开后，苏老头一脸高兴和骄傲，抓住机会和大儿子商量后天进山打猎的事情。

苏老头正打算喊胆子大的苏十三叔和猎犬疾风一起去深山，人家十三叔有经验有实力，多了这对搭档多个帮衬嘛。

况且苏十三叔在大队的名声非常好，是一个靠谱的人。

苏大成无奈地笑了笑，“老爹你不知道今天十三婶从县城回来了，应该是为了苏旺娶媳妇的事情，现在十三叔都开始盖土胚房了，也不知道他有没有空。”

“老爹要不你在家休息，我去问问潘子和海弟去不去。”

苏老头摸了摸烟杆上的烟袋子，笑骂道：“我这把老骨头还能动一动，上山帮帮忙。”

“等我明天去找十三叔唠嗑唠嗑，你十三婶说不准还会上山采药呢。”

父子俩坐在堂屋聊天，而周红花带着大头和小皮蛋开始忙碌起来，家里还有很多活要干。

谢春桃问道：“今晚咱们吃韭菜馅和玉米胡萝卜馅的饺子？”

苏圆高兴极了，甜甜地应了一声：“好！”

苏白的小脑袋跟上了妹妹的思路，连忙应道：“我都喜欢！”

苏老太也不闲着，拿起菜篮子直往自留地割韭菜和拔萝卜，也不知道是不是心理作用，她总感觉这段时间自留地的菜长得可好了。

殊不知苏圆每天顺手往自留地浇灌了少许的灵泉水，

谢春桃也笑道：“行，这里交给妈。”

谢春桃拎起竹箩筐利索地进了灶房，她把竹箩筐里的白面拿出来倒入盆子里，依次加入少量的温水和半勺盐，接着用筷子搅和面粉，要搅成面絮，这时谢春桃加一点水又停一下，重点是少量多次。

白面可是稀罕的好东西，谢春桃格外地认真做，免得浪费了大好的白面。

然后洗干净手后开始把面絮揉成面团，她很有耐心地多揉了一会儿，揉到面团表面光滑，这一次是用饺子皮，所以不用面。

谢春桃手脚麻利地把面团揉成了条状，之后她拿起刀把条状的面团切成了大小均匀的剂子，接着又找来了一根擀面杖开始擀饺子皮。

准备好饺子皮后，谢春桃开始处理五花肉和肥肉，这时正值炎热的夏天，猪肉完全不容易保存。

“娘，肥肉用来炸猪肉，五花肉用盐直接腌制？要不留出一份晒干吧?”