玛娅文学

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第52章 征服吃货（第1页）

  单荣最初进迎客楼时以为能凭着手艺一鸣惊人，谁知道人家只是让他当大厨的助手，帮忙切菜、配菜做些辅助而已。

  他从十八岁进迎客楼一直到现在二十五岁了，还是没能成为大厨。

  从前跟单荣一起进迎客楼的学徒都已经在师傅的提拔下当上大厨了，而他却始终停滞原地，要说不憋屈是不可能的。

  论厨艺，单荣觉得自己绝对有大厨的水平了，他缺的是人脉。作为迎客楼里单打独斗的人，他想要晋升很难。

  但这一次，单荣有了绝对的信心，只因日前到手的那个秘方！在家里，他已试过好几次。

  那个林孟礼族里的神仙小娘子，果然是神仙下凡，加了这秘方蒸出来的蒸饼绝对能震撼所有人！

  厨艺展示赛之前的辨别食材环节对于二十位小厨来说，都没有太大难度，为了这一天，大家准备了很久了，手艺比拼才是真正的硬仗。

  这一次的内部大厨提拔赛，有一个人是最有信心的，他便是大厨任勤生的徒弟，同时也是亲儿子的任全贵。

  二十个小厨里，有一位他的师兄张雨来，他是必定会认输的，且他爹还在场外替他搞定了三个关系不错的大厨。

  众人都开始忙碌起来，便是这次早就想过放弃竞争大厨的张雨来也没有一丝松懈。他希望自己是赢了之后将名额让给师弟，而不是直接在比赛的时候输给他，这是他最后的倔强。

  拿起面粉放进竹篾，单荣深吸一口气，开始了他的招牌菜制作。

  事实上，他祖传的招牌菜是烤鹅，但烤鹅在前两年的比赛中就用过，并没有让他脱颖而出。因此这一次，他选择了最普通又最不普通的蒸饼！

  平凡的东西做出不平凡的味道来，才最能令人拍案叫绝呢！

  和面，加入面碱，再醒面，拿起蒸笼做准备，再加入面碱，一通程序做下来，单荣才把捏好的八个馒头放到蒸笼里开始蒸。

  选择做八个，是因为在开始这场比试前，他的婆娘去道观里替他求了签，算了卦，说八是他的幸运数字。

  二十个小厨里已经有十九位的招牌菜上了，都是大菜，目前为止的评分不出意外的是任全贵最高。

  张雨来输给了自己的师弟，脸上倒还看不出什么，心里早已一片黯然——师傅对他有保留，师弟的那道拿手菜，师傅从来就没有教过他们。

  “怎么还没好？最后一个小厨到底做的是什么？”

这是三位被邀请来当评审的美食客有些等不住了在问。

  坐在他旁边的一位大厨回道：“我刚刚看了一眼，好像是蒸饼。”

  “蒸饼？”

  “他在开玩笑吗？”

  “蒸饼也能当招牌菜？”

  “来了来了，他端着蒸笼出来了。”

  “不好意思，让各位久等了。”

单荣直接把小蒸笼从蒸锅上搬了出来，拿到大堂的展示桌上，掀开盖子，一个个蓬松饱满的白面蒸饼出现在众人眼前。

  八个蒸饼被切成了十六份，留下一份放在展示台，其余一一端到评审们前面。

  陶姓美食客评价道：“很好看的蒸饼，皮很光滑，颜色又是难得白净，白白胖胖的卖相很不错，有点像饾饤（馒头的古称），但比之蓬松得多。”

  总厨见到这个蒸饼有一些讶异，他伸出手指捏了捏，现蒸饼很快又恢复原状了，很蓬松、很有弹性。

  刚才已经等得有些不耐烦的那位美食客迫不及待地一口咬下去，细密的气孔里顿时透出一丝淡淡的麦香气，萦绕齿间，咀嚼间，还有一点点的香甜。

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