玛娅文学

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第10章（第1页）

许冉花了一整天功夫，在菜市上买齐了所有需要的材料。

因为从前屋主做的也是吃的生意，因此锅碗瓢盆是不缺的。她只要买齐做面的材料，比如白面，牛肉，调味料，还有各种青菜就可以了。

和面擀面手法不同，做出来的面条味道就不一样。

许冉把材料一趟趟运会店里，然后就带着两个小孩儿，开始了准备秘制酱料和菜码子的工作。

星星和阿锦两位小朋友不会干活儿，许冉就给了他们一块抹布，让他们自由发挥。自己则是钻进厨房里，切菜做码子。

香菇肉丁、红烧牛肉、香辣鸡块、肉末酸豆角、还有她最喜欢的梅菜肉丁。

除了清汤面加码子凑成的五样面条，主打的还是牛骨汤里煮出来的牛肉面，配上几片喷香的牛肉片，加上一勺她特制的辣椒酱和一小勺香菜，那真是香的没边了。

牛骨汤得提前一晚熬上，她现在做也得明天才能用的上，于是干脆炸起了辣椒酱。

光是干辣椒她就买了五个品种，放过了一遍大料的油里炸的香香的，放进盐调味，加上芝麻，就是已经是超过了市面上大部分辣椒酱的存在了。

许冉拿起从家里带来的一瓶白酒，打开盖子，酒香四溢，她到了一勺，放进锅中的辣椒酱里。

就像是蒙在辣椒酱上的一层布被扯开了，霸道的鲜香辣爽味道迸发出来，一下子飘出老远

正巧傍晚吹起了小风，借着风的力道，独门辣椒酱的味道飘进了傍晚来买菜的人以及卖菜的人鼻子里。

“阿嚏这谁炸的辣椒酱，好有味！好香啊！”

“咕噜噜——”

买菜的人捂住了肚子，“是啊，闻得我都饿了。”

“诶，好像是那家关门的店子，是不是有人租了卖吃的啊？”

众人讨论着，但脚底下却跟装了自动雷达一样，不自觉的就往那边走去。

许冉知道可能会吸引不少人来，但她没想到会有这么多人来！

做好一份香菇肉丁的码子，一抬头，店门口乌泱泱站了十几个人。

他们伸着头往里头看，不知道的还以为强盗上门打劫来了。

星星和阿锦往厨房里钻，躲在许冉背后。

“嘿嘿老板，你这码子看着不错啊，什么时候开业啊？”

“是啊是啊，你那辣椒酱卖不卖？”

诸如此类的话一句接着一句，许冉笑开了怀。

“明天开业，全场半价。欢迎大家来品尝！”

许冉大方下了一大锅擀好的面条，“今天为了感谢大家的支持，让大家先尝一尝味道怎么样？”

“尝一尝？老板，不要钱的那种尝么？”

许冉点头，“对，不过量可能不够每人一碗，大家可能只能吃上几口。”

“没事没事儿够了够了。”

“老板人美心善！明天开业，我一定带着一家人来捧场啊！”

“对对对，我也是！”

许冉姿态娴熟的捞面加料，一碗接着一碗的面条出了锅，放上香菇肉丁码子，在放一小勺辣椒酱。

汤里飘着诱人的红色辣椒油，在场的有一个算一个，无一不馋的口水直流。

碗都端在手上，还馋成这样，他们也是第一次。

吸溜一口面条进嘴，只觉得面条劲道弹牙，一口下去香菇的鲜香，肉丁的浓郁醇厚，满口都是绝美滋味，牙齿都似乎贪恋这种美好，舍不得嚼下去。

肉香过后，辣椒油霸道的滋味迸发出来，舌尖刺痛却又爽快，额头冒了汗，手却不听使唤似的，一筷子接着一筷子夹面。